Gastronomi Perancis oleh François

Masakan terroir Perancis yang diperkaya dengan rasa eksotik seperti Yuzu dan lada Timut.
Diterjemah secara automatik
Cef dalam Lyon
Disediakan di penginapan anda

Menu musim

RM483 
Minimum RM2,896 untuk membuat tempahan
Menu gourmet dalam 5 peringkat Roti disediakan dan hidangan boleh dibawa balik. Aperitif/penghidang Pintu masuk pertama Tartar ikan trout Encik Murgat dengan serai / coulis borage / roti masam panggang Pintu masuk kedua Daging babi Ardèche pluma / perasa kari hijau / delima Pinggan mangkuk Ikan monkfish / bisque udang karang / daun bawang gula-gula Pencuci mulut Grand Cru "Nativo" mousse coklat/ais krim vanila buatan sendiri Madeleine kecil dan financier yang dimasak atas pesanan

Menu membangkitkan deria

RM628 
Minimum RM2,896 untuk membuat tempahan
Menu gourmet dalam 6 peringkat Roti disediakan dan hidangan boleh dibawa balik. Aperitif/penghidang Pintu masuk Scallop carpaccio / acar sayur Kursus pertama Telur sempurna dengan cendawan / mousse kentang / kentang goreng buatan sendiri Sajian kedua Ikan tangkapan barisan /fumet dikurangkan / sayur-sayuran kecil Keju 3 keju ladang/madu daripada pengeluaran saya Pencuci mulut "Etrez" keju kotej awan / campuran buah-buahan bermusim / granola buatan sendiri Madeleine kecil dan financier yang dimasak atas pesanan

Menu gastronomi

RM821 
Minimum RM2,896 untuk membuat tempahan
Menu gourmet dalam 7 peringkat Roti disertakan dan hidangan boleh dibawa jika perlu. Aperitif/penghidang Pintu masuk pertama Carpaccio ikan bass laut yang ditangkap dengan jaring Pintu masuk kedua Tataki fillet daging lembu Kursus pertama Kerang / sos mentega putih / sayur-sayuran Sajian kedua Daging lembu fillet / cendawan morel / kentang millefeuille Fromage brillat savarin dengan truffle Pencuci mulut Nage buah sitrus berperisa pudina / granita oren Madeleines dan financiers

Perkhidmatan pelayan

RM1,207 
Perkhidmatan pelayan untuk pengalaman restoran gourmet lengkap di rumah.
Anda boleh menghantar mesej François untuk menyesuaikan atau membuat perubahan.

Kelayakan saya

Cef
20 tahun pengalaman
Terlatih dengan Paul Bocuse, bekerja di restoran bertaraf di seluruh Eropah.
Memasak untuk presiden dan bintang
Bekerja di Georges V dan Michel Rostang, menguasai masakan Perancis yang halus.
Graduan sekolah Paul Bocuse
Belajar memasak di Paul Bocuse Institute, memperhalusi kemahiran di dapur bertaraf tinggi.
Untuk membantu melindungi bayaran anda, sentiasa gunakan Airbnb untuk menghantar wang dan berkomunikasi dengan hos.

Pengkhususan saya

Saya akan datang kepada anda

Saya mengembara kepada tetamu di Lyon dan Annecy. Untuk menempah di lokasi lain, anda boleh menghantar mesej kepada saya.
Anda juga boleh datang kepada saya: 69007, Lyon, Perancis

Perkara yang perlu diketahui

Syarat tetamu

Tetamu yang berusia 2 ke atas boleh hadir, maksimum 100 tetamu.

Kemudahan akses

Hantar mesej kepada hos anda untuk butiran. Ketahui lebih lanjut

Polisi pembatalan

Buat pembatalan sekurang-kurangnya 1 hari sebelum masa mula untuk mendapatkan bayaran balik penuh.
RM1,207 
Pembatalan percuma

Cef di Airbnb disaring untuk memastikan kualiti

Cef dinilai atas pengalaman profesional, portfolio menu kreatif dan reputasi kecemerlangan mereka. Ketahui lebih lanjut
Anda nampak isu?

Gastronomi Perancis oleh François

Masakan terroir Perancis yang diperkaya dengan rasa eksotik seperti Yuzu dan lada Timut.
Diterjemah secara automatik
Cef dalam Lyon
Disediakan di penginapan anda
RM1,207 
Pembatalan percuma

Menu musim

RM483 
Minimum RM2,896 untuk membuat tempahan
Menu gourmet dalam 5 peringkat Roti disediakan dan hidangan boleh dibawa balik. Aperitif/penghidang Pintu masuk pertama Tartar ikan trout Encik Murgat dengan serai / coulis borage / roti masam panggang Pintu masuk kedua Daging babi Ardèche pluma / perasa kari hijau / delima Pinggan mangkuk Ikan monkfish / bisque udang karang / daun bawang gula-gula Pencuci mulut Grand Cru "Nativo" mousse coklat/ais krim vanila buatan sendiri Madeleine kecil dan financier yang dimasak atas pesanan

Menu membangkitkan deria

RM628 
Minimum RM2,896 untuk membuat tempahan
Menu gourmet dalam 6 peringkat Roti disediakan dan hidangan boleh dibawa balik. Aperitif/penghidang Pintu masuk Scallop carpaccio / acar sayur Kursus pertama Telur sempurna dengan cendawan / mousse kentang / kentang goreng buatan sendiri Sajian kedua Ikan tangkapan barisan /fumet dikurangkan / sayur-sayuran kecil Keju 3 keju ladang/madu daripada pengeluaran saya Pencuci mulut "Etrez" keju kotej awan / campuran buah-buahan bermusim / granola buatan sendiri Madeleine kecil dan financier yang dimasak atas pesanan

Menu gastronomi

RM821 
Minimum RM2,896 untuk membuat tempahan
Menu gourmet dalam 7 peringkat Roti disertakan dan hidangan boleh dibawa jika perlu. Aperitif/penghidang Pintu masuk pertama Carpaccio ikan bass laut yang ditangkap dengan jaring Pintu masuk kedua Tataki fillet daging lembu Kursus pertama Kerang / sos mentega putih / sayur-sayuran Sajian kedua Daging lembu fillet / cendawan morel / kentang millefeuille Fromage brillat savarin dengan truffle Pencuci mulut Nage buah sitrus berperisa pudina / granita oren Madeleines dan financiers

Perkhidmatan pelayan

RM1,207 
Perkhidmatan pelayan untuk pengalaman restoran gourmet lengkap di rumah.
Anda boleh menghantar mesej François untuk menyesuaikan atau membuat perubahan.

Kelayakan saya

Cef
20 tahun pengalaman
Terlatih dengan Paul Bocuse, bekerja di restoran bertaraf di seluruh Eropah.
Memasak untuk presiden dan bintang
Bekerja di Georges V dan Michel Rostang, menguasai masakan Perancis yang halus.
Graduan sekolah Paul Bocuse
Belajar memasak di Paul Bocuse Institute, memperhalusi kemahiran di dapur bertaraf tinggi.
Untuk membantu melindungi bayaran anda, sentiasa gunakan Airbnb untuk menghantar wang dan berkomunikasi dengan hos.

Pengkhususan saya

Saya akan datang kepada anda

Saya mengembara kepada tetamu di Lyon dan Annecy. Untuk menempah di lokasi lain, anda boleh menghantar mesej kepada saya.
Anda juga boleh datang kepada saya: 69007, Lyon, Perancis

Perkara yang perlu diketahui

Syarat tetamu

Tetamu yang berusia 2 ke atas boleh hadir, maksimum 100 tetamu.

Kemudahan akses

Hantar mesej kepada hos anda untuk butiran. Ketahui lebih lanjut

Polisi pembatalan

Buat pembatalan sekurang-kurangnya 1 hari sebelum masa mula untuk mendapatkan bayaran balik penuh.

Cef di Airbnb disaring untuk memastikan kualiti

Cef dinilai atas pengalaman profesional, portfolio menu kreatif dan reputasi kecemerlangan mereka. Ketahui lebih lanjut
Anda nampak isu?