Temui cita rasa asli Antilles dengan duo acras ikan kod dan sayur-sayuran disertai dengan salad alpukat dan sos chien. Kemudian nikmati colombo ayam Creole atau dombre udang. Akhiri dengan kek nanas terbalik yang disiram dengan rum tua atau blancmange kelapa dengan coulis buah markisa. Pengalaman gourmet yang disediakan di tempat oleh chef peribadi anda.

Terokai masakan Creole yang halus dengan avokado yang tajam atau souskay mangga hijau sebagai pembuka selera. Teruskan dengan risotto santan kelapa yang disertakan dengan udang flambé rum dengan sos buah markisa, atau pencucuk daging kambing berempah yang dihidangkan dengan millefeuille ubi jalar. Akhiri dengan aumônière buah eksotik yang diflambé dengan rum matang atau baba yang diseduh dengan rum. Pengalaman gourmet dan elegan yang disediakan di lokasi oleh chef peribadi anda.

Nikmati pengalaman gastronomi Creole mewah di rumah. Mulakan dengan aperitif yang terdiri daripada boudin blanc Creole dan pate buatan sendiri, diikuti dengan vol-au-vent dengan chiquetaille ikan kod. Pilihan: sup ikan atau rebusan daging pipi khinzir cara Antilles. Akhiri dengan tourment d'amour atau tart halus pisang plantain dengan halia. Masakan yang halus, lazat dan disediakan sepenuhnya di tempat oleh chef peribadi anda.