Ia adalah menu yang terdiri daripada klasik tradisional yang dikunjungi semula dengan cara moden. Kami bermula dengan pembuka selera puntarelle dan ikan bilis dengan sos hijau dan minyak bawang putih. Seterusnya, hidangan pertama tortello alla vaccinara dan hidangan kedua ikan kod di atas katil artichoke dan keju pecorino. Makanan ini berakhir dengan tartlet koko, ricotta, dan ceri masam. Ia direka untuk mereka yang ingin menikmati hidangan kuliner dalam persekitaran yang selesa.

Perjalanan kulinari ini bermula dengan pembuka selera daging tartare yang disertai dengan mayonis hazelnut dan burrata. Ia diteruskan dengan tagliatelle truffle sebagai hidangan pertama dan fillet daging lembu yang dihidangkan dengan millefeuille kentang sebagai hidangan kedua. Ia berakhir dengan kek hutan hitam untuk pencuci mulut. Ia sesuai untuk mereka yang ingin menikmati makanan lazat dalam keselesaan rumah mereka sendiri.

Cadangan gourmet 4 hidangan ini termasuk pembuka selera sotong dan kentang, risotto salai gin dengan belanak yang dimasak dalam air kubis dan kaldu ikan, dan sotong panggang yang dihidangkan dengan krim lobak merah panggang dan berglasir. Kursus ini berakhir dengan tartlet lemon dan kelapa dan disasarkan kepada mereka yang suka masakan halus dan ingin berkongsi di rumah dengan orang tersayang mereka.