Pilih 4 aplikasi, disertakan dengan papan charcuterie bermusim Tomato Heirloom Panggang Bawang Putih dan Herba dengan Crostini Tart Tomato & Ricotta dengan Minyak Selasih Prosciutto Pic Grill Balsamik Brie Crostini Bites Ladu Daging Babi & Udang Rangup Buka Arancini Cacio e Pepe Tucuk Ayam Jerked dengan Lapisan Mangga Pati Daging Lembu Jamaica dengan Salsa Aprikot Bawang Karamel Pilsner yang Direbus dengan Sos Cheddar dengan Crostini Pretzel Kerang berbalut Bakon Kek Ketam dengan Aioli Lada Merah Panggang

* Telur Hancur dengan daun kucai (terbuka kepada pilihan lain) * Penkek Susu Mentega (Biasa, Cips Coklat atau Beri Biru) dihidangkan dengan sirap Maple Asli * Biskut Susu Mentega dengan Mentega Herba dan Jem Strawberi * Hash Ubi Kentang dengan Bawang Karamel, lada benggala merah, saderi & Herba Segar * Bacon Setengah Salai Applewood & Sosej Ayam Maple Hidangan sampingan * Buah Musim Panas Segar Minuman * Jus Oren Segar * Jus Lobak Merah-Oren Segar

Salad Arugula Prosciutto Pic Salai dengan Vinaigrette scotch bonnet sitrus Tomato anggur, timun yang dihiris, lobak merah yang diparut, feta Pati Daging Lembu & Sayur Mini Pastri emas rangup yang diisi dengan daging lembu kisar yang ditumis dan rempah pulau panas, dengan catni mangga Paha Ayam Jerked dengan Glis Mangga dan Nasi dan Kacang Pea Paha ayam jerky yang dipanggang dan diperap dengan puri mangga segar, nasi jasmin, kacang merpati Kek Chantilly Beri Rum Kek rum yang diseduh dengan krim Chantilly, mascarpone putar beri

Salad Epal Panggang & Sayuran Musim Sayuran hijau campuran, epal Honeycrisp panggang, kranberi kering, tomato anggur, kacang pekan panggang, Parmesan parut & herba dengan vinaigrette oren-Dijon Daging Masak Kuali dengan Wain Merah Daging lembu yang direbus perlahan dengan bawang karamel, lobak merah & kubis Brussel panggang, disempurnakan dengan jus herba wain merah yang pekat Kentang Masak Bawang Putih Panggang Kentang Yukon Gold berkrim, bawang putih panggang & herba Kek Mentega Coklat Labu Rempah Kek mentega coklat berempah labu hangat dengan ais krim biji vanila

Tomato Heirloom & Burrata Tomato heirloom berlapis dengan burrata berkrim, bawang merah, jus oren Cara Cara, minyak zaitun, daun selasih segar, garam laut dan lada kisar kasar Pasta Dakwat Sotong Udang Fra Diavolo Pasta dakwat sotong dicampur dalam sos tomato confit pedas dengan bawang putih, wain putih, cili Calabria, herba segar Kek Ricotta Lemon dengan Buah Beri Direndam dan Krim Putar

Anda boleh meminta cef ini mencipta hidangan berdasarkan pilihan anda.