Pilih 2-3 aplikasi, disertakan dengan papan charcuterie bermusim Tomato Heirloom Panggang Bawang Putih dan Herba dengan Crostini Prosciutto Pic Gril Brie Balsamik Crostini Bites Arancini Cacio e Pepe Cucuk Ayam Jerked dengan Glis Mangga Pati Daging Lembu Jamaica dengan Salsa Aprikot Steak Tartare di atas Keropok Crostini Parmesan Skalop Hangus dengan Puri Kubis Bunga Lemon Pancetta Rangup Skalop berbalut Bakon Koktel Udang Jumbo Kek Ketam dengan Aioli Lada Merah Panggang

Pati Daging Lembu atau Sayuran Mini Pastri emas rangup yang diisi dengan udang kari, rempah pulau panas, dengan catni mangga Atau Udang Kelapa dengan Glis Scotch Bonnet Nanas Udang berkerak kelapa rangup dengan saduran glis nanas scotch bonnet Paha Ayam Jerked dengan Salsa Mangga dan Nasi dan Kacang Pea Paha ayam marinasi jerky panggang dengan salsa mangga segar di atasnya. Nasi melati, kacang merpati Kek Chantilly Beri Rum Kek yang diseduh dengan rum dengan krim Chantilly, buah beri dan mascarpone yang diputar

Rol Lobster Maine Mini Udang galah segar, mayo herba lemon ringan, roti bakar mentega dengan saderi dan daun kucai Salad Feta Tembikai Oren Sayur-sayuran musim bunga campuran, romaine, adas, lobak merah, tomato ceri, dengan vinaigrette balsamik putih Ayam Goreng Susu Mentega dengan Madu Panas Ayam goreng susu mentega rangup, disiram madu panas hangat. Makaroni & keju bakar Kek Keju Puding Roti Pisang dengan Flambé Pic Kek keju pisang dengan puding roti, dihiasi dengan pic karamel dan diselesaikan dengan sos flambé gula perang

Carpaccio Tomato Heirloom & Burrata Tomato warisan berlapis dengan burrata berkrim, bawang merah, cuka wain putih, minyak zaitun, selasih segar, garam laut, dan lada hancur Pasta Fra Diavolo dengan Dakwat Sotong Pasta dakwat sotong yang dicampur dalam sos tomato pedas dengan bawang putih, wain putih, cili Calabrian, herba segar Kek Keju Strawberi Tanpa Gluten Lapisan kek keju vanila berkrim dan inti strawberi segar di atas kerak mentega, dihiasi dengan krim putar, strawberi yang dimaserasi dan serbuk kek rapuh

Hidangan Mezze Selamat Datang Salad Musim Panas Yunani Ayam Wain Putih Mediterranean Halibut Berkerak Herba dengan Mentega Parmesan Pappardelle Segar Baklava Mille-Feuille