Alami cita rasa Caribbean yang meriah dengan menu yang dipilih dengan teliti. Mulakan dengan pilihan ceviche tropika atau udang jumbo panggang, diikuti dengan pilihan ayam jerki atau daging kambing panggang anda yang dipadankan dengan pisang masak manis dan kacang hitam. Akhiri dengan kek Tres Leches klasik untuk sentuhan penamat yang sempurna.

Nikmati hidangan makanan laut yang lazat bermula dengan pilihan anda iaitu Tartar Tuna, Koktel Udang atau Kerang dalam mentega Calabria. Nikmati hidangan pertama semua termasuk seperti Sup Udang Karang dan Kek Ketam. Untuk hidangan utama, nikmati Ekor Udang Karang Mentega Bawang Putih atau Risotto Makanan Laut, dilengkapi dengan sayur-sayuran panggang dan pilihan anda sama ada kuskus herba lemon atau kentang goreng. Akhiri dengan pencuci mulut Limau Nipis yang menyegarkan.