Rasa dan lihat kekayaan Florida Selatan. Anda akan merasai bahan-bahan paling jarang ditemui & paling unik di benua AS, sama ada dipetik dari alam semula jadi atau diperoleh daripada pengeluar yang bukan sekadar organik atau regeneratif, yang mempunyai hubungan istimewa dengan setiap organisma di tanah mereka. Makanan disediakan dengan penuh hormat menggunakan HANYA bahan-bahan ini, dimasak secara upacara di atas arang, dan dihidangkan kepada anda di atas bahan-bahan organik daripada ekosistem di sekeliling anda, membolehkan anda menikmati pengalaman yang tulen.