Pengalaman chef peribadi Sicily yang elegan yang menampilkan pilihan satu pembuka selera, satu hidangan pertama dan satu pencuci mulut. Nikmati arancino mini dengan risotto safron, antipasto Sicily atau Pasta alla Norma, diikuti dengan cannolo yang dibongkar dengan ricotta, pistachio, kulit oren dan coklat gelap.

Menu yang diilhamkan oleh Sicily yang menampilkan pilihan bruschetta atau antipasto Mediterranean sebagai pembuka, diikuti dengan ikan todak alla Siciliana dengan tomato, zaitun, kapar dan wain putih, dan diakhiri dengan semifreddo lemon, serbuk pistachio dan oren amaro.

Menu istimewa chef bermusim yang menampilkan pembuka selera kejutan, pilihan carpaccio bit atau tuna dengan sitrus, herba, kacang dan balsamik, hidangan utama makanan perlahan khas Sicily dengan sayur-sayuran tempatan, herba segar dan protein premium, dan pencuci mulut buatan sendiri dengan buah-buahan bermusim, coklat, pistachio atau sitrus.