Pengalaman makan santai bergaya koktel yang diilhamkan oleh budaya makanan yang meriah di Pergunungan Blue Ridge. Tetamu menikmati pelbagai hidangan kecil bermusim, makanan ringan yang boleh dikongsi, dan hidangan yang disediakan oleh chef yang direka untuk menjamu selera dengan mudah, disesuaikan dengan teliti oleh chef anda dengan mengambil kira pilihan anda. Sesuai untuk hujung minggu di kabin, perhimpunan hari jadi dan malam kasual menikmati makanan yang enak selepas seharian meneroka kilang bir, denai dan pemandangan gunung Asheville.

Makan malam tiga hidangan yang mesra, direka untuk berkumpul di sekeliling meja dan menikmati hidangan yang teliti dan disediakan oleh chef, yang diilhamkan oleh bahan-bahan yang didorong oleh ladang di rantau ini. Ini adalah pengalaman chef persendirian tiga hidangan—tetamu memilih hidangan utama mereka dan mencampur dan memadankan hidangan seperti sup, salad, pembuka selera atau pencuci mulut berdasarkan pilihan mereka. Sesuai untuk makan malam keluarga, percutian kabin dan perayaan intim dengan rakan-rakan.

Ini adalah persembahan 7 hidangan—jangkakan permulaan yang ringkas, keseronokan yang halus, dan kisah rasa. Makan malam yang dikendalikan oleh chef ini menonjolkan hasil bumi bermusim, bahan-bahan yang diilhamkan oleh gunung dan teknik yang teliti, mewujudkan rangkaian hidangan yang mencerminkan budaya ladang ke meja Asheville yang meriah. Chef anda akan menyusun menu dengan teliti berdasarkan pilihan anda dan bahan-bahan bermusim.