Isla memasak Cape Town - pengalaman chef peribadi
Hidangan peribadi Cape Town, dibuat dengan kasih sayang dan gaya khas saya yang diilhamkan cahaya matahari
Diterjemah secara automatik
Cef dalam Cape Town
Disediakan di penginapan anda
Sapuan sarapan Bougie
RM219
Minimum RM728 untuk membuat tempahan
Mulakan percutian anda dengan sarapan yang menanti di Airbnb anda semasa ketibaan.
Menu termasuk:
• Pastri artisan
• Pinggan buah-buahan bermusim
• Jus yang baru diperah
• Granola buatan sendiri dengan yogurt
Cadangan penyajian dan arahan pemanasan semula disertakan untuk memastikan sarapan tengah hari yang lancar dan bebas tekanan.
Makan dalam kotak
RM231
Minimum RM728 untuk membuat tempahan
Tidak perlu bersusah payah mengisi peti sejuk Airbnb anda, biarkan Isla Cooks Cape Town melakukan kerja berat. Setiap Kotak Makan Di Restoran disediakan dengan segar dan boleh disesuaikan dengan pilihan diet anda, atau anda boleh memilih daripada menu kami yang dipilih dengan indah yang menampilkan hidangan Afrika Selatan, Greek, Itali atau Asia. Semuanya sedia untuk dinikmati dengan mudah — semua rasa, tiada kesusahan.
Pulau Vita
RM280
Minimum RM728 untuk membuat tempahan
Pengalaman moden dengan makanan klasik Itali yang sederhana — elegan, penuh rasa dan bermusim.
Permulaan
Tomato & burrata heirloom, selasih, parmesan rangup.
Utama
Roulade ayam berisi herba, polenta, caponata, glis balsamik.
Pencuci mulut
Tiramisu yang dipecahkan dengan coklat & espresso.
Hidangan Perancis
RM304
Minimum RM607 untuk membuat tempahan
Menu berinspirasikan Perancis yang halus dengan teknik klasik dan sentuhan moden.
• Kerang Panggang
Purii kobis bunga, gel epal, serbuk pancetta, dihidangkan dalam cangkerang
• Ballotine Ayam
Duxelles cendawan, pommes Anna, sayur-sayuran layu, velouté trufel
• Tartlet Strawberi & Rosé
Crémeux coklat putih, strawberi berkilat, kelopak bunga mawar
Keselesaan moden
RM316
Minimum RM1,262 untuk membuat tempahan
• Hidangan Pembuka: Tartar Ikan Mas, Salsa Mangga, Minyak Ketumbar, Bawang Merah Rangup, Aioli Limau
• Utama: Perut Khinzir Rangup, Purée Kacang Pea, Lobak Merah Kecil dengan Mentega Perang, Salad Berherba, Jus Wermut
• Pencuci Mulut: Parfait Coklat Putih, Tembikai dalam Sirap Sitrus, Serpihan Coklat Putih Karamel
Perjalanan makanan Afrika Selatan
RM365
Minimum RM2,039 untuk membuat tempahan
Menu Merasa Makan Mewah Afrika Selatan
Meraikan rasa tempatan dengan keanggunan dan kreativiti
Kursus Pertama
Ostrich Tataki with naartjie ponzu, microgreen salad and crispy leeks.
Permulaan
Savoury Doughnut with biltong pâté, blueberry-rooibos gel, crispy shallots, and micro herbs.
Utama
Beef Fillet with sweet potato fondant, roasted beetroot in buchu vinaigrette, wild rocket, and Pinotage jus.
Pencuci mulut
Milk tart crème brûlée with cinnamon crumb, compressed apricots, fynbos honey tuile, yogurt snow
Anda boleh menghantar mesej Isla untuk menyesuaikan atau membuat perubahan.
Kelayakan saya
15 tahun pengalaman
Saya seorang pembangun resipi yang bersemangat, chef peribadi dan perunding makanan.
Sorotan kerjaya
Saya bekerja selama tujuh tahun sebagai chef pastri untuk kumpulan Bill Granger Granger & Co.
Bimbingan dan latihan
Saya mempunyai kelayakan City and Guilds dalam bidang pastri.
Untuk membantu melindungi bayaran anda, sentiasa gunakan Airbnb untuk menghantar wang dan berkomunikasi dengan hos.
Pengkhususan saya
Diberi penarafan 5.0 daripada 5 bintang, daripada 7 ulasan
Memaparkan 0 daripada 0
Saya akan datang kepada anda
Saya mengembara kepada tetamu di Cape Town. Untuk menempah di lokasi lain, anda boleh menghantar mesej kepada saya.
Perkara yang perlu diketahui
Syarat tetamu
Tetamu yang berusia 2 ke atas boleh hadir.
Kemudahan akses
Hantar mesej kepada hos anda untuk butiran. Ketahui lebih lanjut
Polisi pembatalan
Buat pembatalan sekurang-kurangnya 3 hari sebelum masa mula untuk mendapatkan bayaran balik penuh.
RM304
Minimum RM607 untuk membuat tempahan
Pembatalan percuma
Cef di Airbnb disaring untuk memastikan kualiti
Cef dinilai atas pengalaman profesional, portfolio menu kreatif dan reputasi kecemerlangan mereka. Ketahui lebih lanjut
Anda nampak isu?