Citarasa Selatan dengan Chef Brandi
Walaupun ciri khas saya adalah gabungan Selatan yang tinggi, rasa Selatan yang halus bergabung dengan masakan rumit lain, saya mahir dalam kebanyakan masakan dan menerima permohonan khas. Menu boleh disesuaikan
Diterjemah secara automatik
Cef dalam Louisville
Disediakan di penginapan anda
Inspirasi Kentucky
RM582 RM582, setiap tetamu
Minimum RM1,746 untuk membuat tempahan
Citarasa Kentucky dengan sentuhan gourmet. Hasil tempatan/daging sentiasa digunakan apabila tersedia. Menu tersuai
Menu Contoh
Tindihan Tomato Hijau Goreng
-keju pimento jalapeno, tomato heirloom, bakon bourbon yang dikandiskan, aioli sriracha madu
Salad Rumah Selatan
-bakon manis, cheddar tajam, tomato, timun, crouton rumah, Ranch herba
Daging Tenderloin Babi dengan Lada Retak
-glasir bourbon pic | kentang manis hancur | sayur-sayuran laut
Kek Bourbon Blackberry
Kek kacang vanila | meringue Swiss | sos bourbon beri hitam
Perancis
RM666 RM666, setiap tetamu
Minimum RM1,995 untuk membuat tempahan
Rasa Perancis klasik dengan sentuhan tempatan. Hasil tempatan/daging digunakan jika tersedia. Menu boleh disesuaikan
Menu Contoh
Charcuterie - pelbagai keju, daging, hasil tempatan, catni & makanan ringan Perancis lain
Ratatouille- lapisan zucchini, labu, terung, tomato & herba | sos tomato Perancis buatan sendiri
Steak Au Poivre- filet bakar | sos lada Cognac berkrim | kentang Au Gratin | sayur panggang
Creme Brulee:
-lavender gooseberry
-karamel bourbon
-strawberi
-blackberry bourbon
Dari Ladang ke Meja
RM666 RM666, setiap tetamu
Minimum RM1,995 untuk membuat tempahan
Pemilihan ini menampilkan 4 hidangan: app, sup/salad, entree & pencuci mulut. Dibuat sendiri menggunakan hasil musim tempatan, disesuaikan untuk pelanggan.
Cth:
Watermelon Gazpacho
Buah Batu Dibungkus Prosciutto
Ceviche Udang
Caprese Skewers
Bruschetta Crostini
Ratatouille
Kale Crunch
Salad Strawberi Feta Pecan
Lolipop Daging Kambing
Ikan Kod Berkerak Pistachio
sayur bermusim panggang
Filet Lada Retak (daging lembu tempatan) dengan sos krim bourbon
Ayam Caprese
Kek Keju Bourbon BlackBerry
Creme Brûlée Lavender Gooseberry
Kemewahan Selatan
RM790 RM790, setiap tetamu
Minimum RM2,369 untuk membuat tempahan
Masakan Selatan yang dicipta semula dengan rasa yang halus. 4 hidangan dengan menu yang boleh disesuaikan
Cth:
Bourbon Nest
Telur jalapeno pimento keju deviled | bakon bourbon manis | perut khinzir bourbon aprikot | Ky Benedictine | pastri berembung
Strawberi Feta Pecan
-KY Bourbon kacang pekan manis, keju feta, vinaigrette sitrus madu
Filet
-kerak lada, sos krim bourbon | kentang bawang putih panggang | sayur-sayuran tempatan
Kek Keju Bourbon Blackberry
-Gaya NY, ganace coklat putih, sos bourbon beri hitam
Perhimpunan Selatan yang Tenang
RM1,123 RM1,123, setiap tetamu
Minimum RM2,245 untuk membuat tempahan
Masakan Selatan yang dicipta semula dengan rasa yang halus. 4 hidangan dengan menu yang boleh disesuaikan
Cth:
Bourbon Nest
Telur jalapeno pimento keju deviled | bakon bourbon manis | perut khinzir bourbon aprikot | Ky Benedictine | pastri berembung
Strawberi Feta Pecan
-KY Bourbon kacang pekan manis, keju feta, vinaigrette sitrus madu
Filet
-kerak lada, sos krim bourbon | kentang bawang putih panggang | sayur-sayuran tempatan
Kek Keju Bourbon Blackberry
-Gaya NY, ganace coklat putih, sos bourbon beri hitam
Anda boleh menghantar mesej Brandi untuk menyesuaikan atau membuat perubahan.
Kelayakan saya
10 tahun pengalaman
Pemilik perniagaan selama 8 tahun (Cef peribadi & katerer).
Sorotan kerjaya
Tempat kedua Musim 7 (daripada 22,000) MasterChef dengan Gordon Ramsay. Musim 12 “Back to Win”
Bimbingan dan latihan
Saya dilatih oleh cef utama termasuk Gordon Ramsay, Christina Tosi dan Aaron Sanchez.
Untuk membantu melindungi bayaran anda, sentiasa gunakan Airbnb untuk menghantar wang dan berkomunikasi dengan hos.
Pengkhususan saya
Saya akan datang kepada anda
Saya mengembara kepada tetamu di Louisville. Untuk menempah di lokasi lain, anda boleh menghantar mesej kepada saya.
Perkara yang perlu diketahui
Syarat tetamu
Tetamu yang berusia 2 ke atas boleh hadir.
Kemudahan akses
Hantar mesej kepada hos anda untuk butiran. Ketahui lebih lanjut
Polisi pembatalan
Buat pembatalan sekurang-kurangnya 3 hari sebelum masa mula untuk mendapatkan bayaran balik penuh.
RM582 Daripada RM582, setiap tetamu
Minimum RM1,746 untuk membuat tempahan
Pembatalan percuma
Cef di Airbnb disaring untuk memastikan kualiti
Cef dinilai atas pengalaman profesional, portfolio menu kreatif dan reputasi kecemerlangan mereka. Ketahui lebih lanjut
Anda nampak isu?






