Gabungan Itali-Brazil oleh Jose Carlos

Dilatih di Culinary Arts Academy of Arts, saya telah mencipta hidangan di dapur bertaraf bintang Michelin.
Diterjemah secara automatik
Cef dalam Barcelona
Disediakan di penginapan anda

Tapas dan akar

RM296 
Ini ialah hidangan tapas Sepanyol yang kasual dan berwarna-warni dengan sentuhan Brazil-Itali, daripada sotong panggang dengan chimichurri hingga polenta berkrim dengan jamón ibérico dan coxinhas yang diisi dengan cendawan truffle.

Dari Rio ke Rom

RM444 
Makanan jiwa Brazil digabungkan dengan keanggunan Itali, termasuk moqueca de peixe dengan risotto safron, burrata buatan tangan dengan glas balsamik açai, dan pão de queijo.

Pesta pengenalan

RM641 
Pengalaman menjamu selera ini diilhamkan oleh latihan di dapur bertaraf bintang Michelin, termasuk carpaccio udang dengan udara sitrus, perut khinzir Iberia dengan tekstur ubi kayu, dan pencuci mulut.
Anda boleh menghantar mesej Jose untuk menyesuaikan atau membuat perubahan.

Kelayakan saya

Cef
4 tahun pengalaman
Sebagai bekas pelajar kejuruteraan biomedikal, saya telah bekerja di Ritz Paris dan di Barcelona.
Pengalaman di Quique Dacosta
Saya bekerja di restoran dengan 3 bintang Michelin, mengasah kemahiran saya dalam masakan ekspresif.
Akademi Seni Kuliner
Saya dilatih di Culinary Arts Academy di Le Bouveret.
Untuk membantu melindungi bayaran anda, sentiasa gunakan Airbnb untuk menghantar wang dan berkomunikasi dengan hos.

Pengkhususan saya

Saya akan datang kepada anda

Saya mengembara kepada tetamu di Barcelona. Untuk menempah di lokasi lain, anda boleh menghantar mesej kepada saya.

Perkara yang perlu diketahui

Syarat tetamu

Tetamu yang berusia 2 ke atas boleh hadir, maksimum 10 tetamu.

Kemudahan akses

Hantar mesej kepada hos anda untuk butiran. Ketahui lebih lanjut

Polisi pembatalan

Buat pembatalan sekurang-kurangnya 3 hari sebelum masa mula untuk mendapatkan bayaran balik penuh.
RM296 
Pembatalan percuma

Cef di Airbnb disaring untuk memastikan kualiti

Cef dinilai atas pengalaman profesional, portfolio menu kreatif dan reputasi kecemerlangan mereka. Ketahui lebih lanjut
Anda nampak isu?

Gabungan Itali-Brazil oleh Jose Carlos

Dilatih di Culinary Arts Academy of Arts, saya telah mencipta hidangan di dapur bertaraf bintang Michelin.
Diterjemah secara automatik
Cef dalam Barcelona
Disediakan di penginapan anda
RM296 
Pembatalan percuma

Tapas dan akar

RM296 
Ini ialah hidangan tapas Sepanyol yang kasual dan berwarna-warni dengan sentuhan Brazil-Itali, daripada sotong panggang dengan chimichurri hingga polenta berkrim dengan jamón ibérico dan coxinhas yang diisi dengan cendawan truffle.

Dari Rio ke Rom

RM444 
Makanan jiwa Brazil digabungkan dengan keanggunan Itali, termasuk moqueca de peixe dengan risotto safron, burrata buatan tangan dengan glas balsamik açai, dan pão de queijo.

Pesta pengenalan

RM641 
Pengalaman menjamu selera ini diilhamkan oleh latihan di dapur bertaraf bintang Michelin, termasuk carpaccio udang dengan udara sitrus, perut khinzir Iberia dengan tekstur ubi kayu, dan pencuci mulut.
Anda boleh menghantar mesej Jose untuk menyesuaikan atau membuat perubahan.

Kelayakan saya

Cef
4 tahun pengalaman
Sebagai bekas pelajar kejuruteraan biomedikal, saya telah bekerja di Ritz Paris dan di Barcelona.
Pengalaman di Quique Dacosta
Saya bekerja di restoran dengan 3 bintang Michelin, mengasah kemahiran saya dalam masakan ekspresif.
Akademi Seni Kuliner
Saya dilatih di Culinary Arts Academy di Le Bouveret.
Untuk membantu melindungi bayaran anda, sentiasa gunakan Airbnb untuk menghantar wang dan berkomunikasi dengan hos.

Pengkhususan saya

Saya akan datang kepada anda

Saya mengembara kepada tetamu di Barcelona. Untuk menempah di lokasi lain, anda boleh menghantar mesej kepada saya.

Perkara yang perlu diketahui

Syarat tetamu

Tetamu yang berusia 2 ke atas boleh hadir, maksimum 10 tetamu.

Kemudahan akses

Hantar mesej kepada hos anda untuk butiran. Ketahui lebih lanjut

Polisi pembatalan

Buat pembatalan sekurang-kurangnya 3 hari sebelum masa mula untuk mendapatkan bayaran balik penuh.

Cef di Airbnb disaring untuk memastikan kualiti

Cef dinilai atas pengalaman profesional, portfolio menu kreatif dan reputasi kecemerlangan mereka. Ketahui lebih lanjut
Anda nampak isu?