Mulakan pagi anda dengan Sarapan Tengah Hari Cowboy yang lazat dan dipanggang di atas api. Saya akan menyediakan hidangan desa yang menampilkan chorizo Argentina berasap, bakon rangup, kacang koboi, telur segar dari ladang, sayur-sayuran panggang, dan roti artisan, semuanya dimasak di atas api terbuka. Nikmati kopi yang baru diseduh, jus, dan suasana luar yang santai yang terasa seperti melangkah ke Old West—di sini di California.

Pesta Api Cina adalah perjalanan ke dalam cita rasa masakan Cina yang berani dan menenangkan, dimasak dengan semangat desa api Argentina

Sertai saya untuk memasak hidangan api Thai yang diilhamkan oleh perjalanan saya di Thailand. Kami akan menyediakan hidangan klasik seperti Salad Betik Hijau, Sup Tom Yum, Pad Thai dan Kari Hijau, serta belajar keseimbangan rasa manis, masam, masin dan pedas. Selepas memasak bersama, kita akan duduk seperti keluarga untuk menikmati segala-galanya, diakhiri dengan Nasi Pulut Mangga yang ikonik. Ini lebih daripada sekadar makan malam — ia pengalaman budaya dengan makanan, api, dan cerita.

Ikut saya dalam perjalanan melalui Sepanyol sambil kami berkongsi tapas yang saya temui dalam perjalanan saya. Nikmati Tortilla Sepanyol, Gambas al Ajillo, Patatas Bravas, Albondigas, dan Lada Api Panggang, semuanya dihidangkan gaya keluarga. Lebih daripada sekadar hidangan — ia adalah malam budaya, cerita dan rasa, sama seperti bar tapas di Sepanyol yang meriah.

Alami asado Argentina terbaik dengan Whole Pig Feast kami — khinzir 25 paun yang dipanggang perlahan selama berjam-jam di atas api terbuka sehingga lembut dan rangup. Nikmati pembuka selera buatan tangan, hidangan sampingan bermusim yang dipanggang dengan api, dan pencuci mulut yang lazat. Sesuai untuk perhimpunan 10+ tetamu, ini adalah perayaan sebenar rasa, tradisi, dan seni masakan dengan api, dihidangkan dalam suasana yang hangat, desa, dan tidak dapat dilupakan.

Sertai saya untuk kelas memasak dengan api secara peribadi dan pelajari cara panggang Argentina yang sebenar. Saya akan mengajar anda cara mengendalikan api, membumbui daging, dan memasak seperti Gaucho. Kita akan memanggang hidangan lengkap bersama-sama dan anda akan pulang dengan kemahiran dan keyakinan baharu.