Perjalanan kuliner oleh Gustave
Masakan Perancis, rasa asli, teknik bertaraf bintang, cita rasa Sweden.
Diterjemah secara automatik
Cef dalam Paris
Disediakan di penginapan anda
Menu gambaran keseluruhan
Menu yang menampilkan pembuka selera, hidangan utama dan pencuci mulut. Sesuai untuk makan tengah hari yang cepat!
Anda akan menemuinya pada menu semasa:
Ikan makarel kuda yang diperap sebagai pembuka selera, dihidangkan dengan busa asparagus dan pesto 'garam laut', diikuti dengan ayam sebagai hidangan utama, disertai dengan sabayon vin jaune dan keju Cima di Rapa. Untuk penutup yang manis, pencuci mulut bertema bertih jagung!
Menu boleh disesuaikan untuk menampung alahan dan pilihan. Ia tidak termasuk roti atau minuman.
RM 486 RM 486, setiap tetamu
Menu pertukaran
Menu yang menampilkan 3 hidangan pembuka selera, hidangan permulaan, hidangan utama dan pencuci mulut. Sesuai untuk makan tengah hari gourmet!
Anda akan menemuinya pada menu semasa:
Asparagus hijau panggang dengan coulis bawang putih liar dan perasa pistachio dan lemon. Ini diikuti dengan ayam dengan sabayon vin jaune dan keju Cima di Rapa. Untuk mengakhiri dengan sentuhan keaslian: pencuci mulut yang menampilkan kiwi dan salad laut!
Menu boleh disesuaikan untuk menampung alahan.
RM 532 RM 532, setiap tetamu
Menu pertemuan
Menu yang menampilkan 3 hidangan pembuka selera, 2 hidangan permulaan, hidangan utama dan pencuci mulut. Sesuai untuk makan malam gourmet!
Anda akan menemuinya pada menu semasa:
Makanan pembuka selera bermusim berasaskan tumbuhan: asparagus hijau dengan bawang putih liar, lemon dan pistachio, diikuti dengan kacang pea salji yang dimasak dalam jusnya sendiri dengan wasabi Perancis. Untuk hidangan utama, ikan bass laut panggang dengan perasa darat dan laut. Untuk pencuci mulut, nikmati kesegaran kiwi.
Menu boleh disesuaikan untuk menampung alahan.
RM 740 RM 740, setiap tetamu
Menu voyage
Mulakan perjalanan untuk meneroka rasa dan hasil bumi bermusim terbaik.
Menu rasa buta 100%, disesuaikan dengan pilihan anda.
Sesuai untuk makan malam dan makan tengahari.
RM 925 RM 925, setiap tetamu
Anda boleh menghantar mesej Gustave untuk menyesuaikan atau membuat perubahan.
Diberi penarafan 5.0 daripada 5 bintang, daripada 6 ulasan
Kelayakan saya
6 tahun pengalaman
Terlatih di Ferrandi Paris, Assiette Champenoise, Sénat, AIRA Stockholm.
Memperoleh bintang Michelin kedua
Tukang masak di Assiette Champenoise 3 bintang, dengan pengalaman di Sweden.
Graduan Ferrandi Paris
Pembelajaran di rumah nenek, latihan Ferrandi, Assiette Champenoise, AIRA.
Untuk membantu melindungi bayaran anda, sentiasa gunakan Airbnb untuk menghantar wang dan berkomunikasi dengan hos.
Pengkhususan saya
Saya akan datang kepada anda
Saya mengembara kepada tetamu di kawasan yang digariskan pada peta. Untuk menempah di lokasi lain, anda boleh menghantar mesej kepada saya.
Perkara yang perlu diketahui
Syarat tetamu
Tetamu yang berusia 2 ke atas boleh hadir, maksimum 100 tetamu.
Kemudahan akses
Hantar mesej kepada hos anda untuk butiran. Ketahui lebih lanjut
Polisi pembatalan
Buat pembatalan sekurang-kurangnya 3 hari sebelum masa mula untuk mendapatkan bayaran balik penuh.
RM 486 Daripada RM 486, setiap tetamu
Pembatalan percuma
Cef di Airbnb disaring untuk memastikan kualiti
Cef dinilai atas pengalaman profesional, portfolio menu kreatif dan reputasi kecemerlangan mereka. Ketahui lebih lanjut
Anda nampak isu?