Sarapan tengah hari Perancis yang halus, buatan sendiri dengan semangat Paris kontemporari. Roti buatan sendiri dan babka istimewa, telur ladang, keju tua, buah-buahan yang disediakan dan Tarte Tatin yang dikunjungi semula... Kebangkitan gourmet dan elegan, sesuai untuk pasangan, keluarga atau pengembara yang ingin tahu. Menu peribadi mengikut keinginan anda, diperbuat daripada produk organik dan tempatan.

Menu yang direka untuk meja besar yang suka meraikan rasa dan berkongsi. Saya mencipta pengalaman yang elegan dan meriah, antara inspirasi tumbuhan, sentuhan perjalanan dan emosi Perancis: Telur sempurna dengan jagung dan miso, ikan lembut dengan yuzu sabayon yang masam, fondan coklat dan ais krim soba... Satu saat yang menggembirakan dan indah, sesuai untuk makan malam dengan rakan, perhimpunan keluarga atau malam perayaan di Paris.

Hidangan gourmet dalam 5 peringkat, untuk menemui semula masakan Perancis klasik dengan pendekatan yang elegan dan kontemporari: chou garni dengan krim kambing dan garam shiso, brioche perdue yang lazat, itik dengan sirap delima dan shot sage blackcurrant, profiteroles buatan sendiri dengan kacang tonka... Sesuai untuk penginapan di Paris, malam romantik atau saat istimewa bersama rakan. Komposisi yang dibuat khas, untuk pengalaman yang halus dan berperwatakan. Mari kita bincangkannya!

Makan malam perayaan yang disediakan di rumah: tiram dan granita champagne, scallop atau ravioli labu dengan safron, ayam dengan vin jaune atau risotto dengan cendawan, pencuci mulut coklat Valrhona atau pistachio Paris-Brest, dan manisan terakhir. Pengalaman makan malam Perancis yang elegan untuk Krismas, Tahun Baru atau mana-mana malam istimewa.

Anda boleh meminta cef ini mencipta hidangan berdasarkan pilihan anda.