Pengalaman Tempatan: Sarapan New York Mulakan hari anda seperti penduduk New York yang sebenar dengan sarapan yang menggabungkan kegemaran klasik dan pelbagai rasa. Daripada bagel rangup dengan krim keju dan salmon salai hingga sandwic telur yang mengenyangkan pada roti segar, dilengkapi dengan kopi pekat yang diseduh dengan betul. Tambah sedikit bakon rangup atau buah-buahan bermusim untuk sarapan pagi bandar yang sempurna.

SET A : Tartar tuna di atas nasi rangup dengan mousse avokado dan saduran kicap berempah Kubus terung berglas miso disajikan dengan bijan dan daun bawang Roti udang karang mini pada roti brioche dengan yuzu aioli SET B : Pencucuk rusuk pendek gaya Korea dengan daun bawang dan bijan Kepingan yuca rangup dengan aioli aji amarillo Elote off the cob dengan limau nipis, cotija, dan serbuk cili Tostones tuna pedas dengan avokado dan daun ketumbar. Arancini cendawan truffle disaluti parmesan parut

Mangkuk poke dengan tuna segar yang diperap dan sayur-sayuran yang berwarna-warni Tenderloin daging lembu dihidangkan dengan mousse kari yang lembut dan berperisa Dada ayam panggang dipadankan dengan salad kacang kuda yang menyegarkan Enchilada tinga ayam direbus dengan sos pedas berasap