Menu hidangan istimewa yang elegan ini disediakan untuk malam yang tidak dapat dilupakan. Pilihan termasuk kerang scallop yang dibakar di atas puri parsnip dan mentega ketam dengan percikan lada merah, daging lembu manchego di atas kentang puri Yukon Gold dengan sayur-sayuran ladang dan sos cendawan, atau ikan bay flounder piccata dengan risotto Parmesan dan asparagus.

Dihidangkan dalam gaya keluarga, menu ini menampilkan hidangan klasik Itali, termasuk salad cincang, mozzarella segar, bebola daging rebus di atas polenta dan broccolini bawang putih, atau manicotti panggang dalam sos tomato.

Pelbagai jenis makanan ini mempamerkan bahan dan rasa serantau dengan gaya. Pilihan termasuk potongan daging kambing biri-biri panggang di atas kentang lecek dan sayur-sayuran segar ladang dengan jus rosemary, ikan flounder piccata di atas risotto dan asparagus, atau dada ayam goreng klasik dan wafel dengan kuah desa dan asparagus.

Menu sajian berperisa yang dipilih, pilihan ini sesuai untuk hidangan santai yang memuaskan. Pilih daripada udang berempah Asia goreng, brie dan raspberi dalam pastri, remis klasik rebus dalam kaldu wain tomato dengan roti rangup, atau kerang dan udang bakar dengan sos selasih di atas risotto kacang pea dan labu tempatan.

Pilih daripada udang goreng dengan sos barbeku pedas, salmon kacang soya kelapa di atas nasi jasmin dan kacang berglasir, kerang daging lembu goreng di atas puri kacang hitam dan sayur-sayuran tempatan dadu, atau sup ramen klasik dengan miso sawi dan sayur-sayuran.

Anda boleh meminta cef ini mencipta hidangan berdasarkan pilihan anda.