Makan malam Perancis yang tulen bersama Alex
Produk segar tempatan bermusim, rasa unik, menu kreatif dan disesuaikan.
Diterjemah secara automatik
Cef dalam Annebault
Disediakan di penginapan anda
Menu sekali-sekala
RM380 RM380, setiap tetamu
Trilogi pembuka selera kejutan.
Plat “ Terre & Mer ” Foie gras dan salmon salai disertai dengan berbunga roti bakar dan perasa.
1 pilihan anda: "Stek daging lembu yang diperap, kod meunière, dada itik atau daging lembu yang dimasak perlahan-lahan dan dihidangkan dengan trufel, wain atau sos Normandy di tepi;
Ditemani oleh deklinasi kanji dan sayur-sayuran bermusim.
Normande tartelette revisited with caramel salted butter & cream d 'Isigny sur Mer accompanied by a espuma with the tonka bean.
Menu Gastronomi
RM570 RM570, setiap tetamu
Trilogi pembuka selera kejutan.
Plat “ Terre & Mer ” Foie gras dan salmon salai disertai dengan berbunga roti bakar dan perasa.
1 pilihan anda: "Daging lembu Normandy atau daging lembu tenderloin, stik kod gaya meunière, dada itik yang dimasak perlahan-lahan dihidangkan dengan sos truffled, wain atau Normandy;
Ditemani oleh deklinasi kanji dan sayur-sayuran bermusim.
Tartlet Normandy versi baharu;
Epal dan karamel mentega masin dengan krim Isigny sur Mer diiringi espuma vanila
Menu istimewa
RM760 RM760, setiap tetamu
Menu 5 hidangan
. Florilège pembuka selera.
. Foie gras marmar dengan trufel dan salmon salai dengan florilegium roti bakar dan perasa.
. "1 pilihan anda": Filet daging lembu atau daging lembu; Monkfish meunière, dada itik atau daging kambing.
Sos trufel, Bordelaise atau Normande
Disertai pelbagai jenis makanan berkanji dan sayur-sayuran bermusim.
. Pinggan 4 Keju Normandy
Epal karamel mentega masin, coklat grand cru, dan espuma vanila di bawah daun emas dan kacang tonka parut.
Anda boleh menghantar mesej Alexandre Monin untuk menyesuaikan atau membuat perubahan.
Kelayakan saya
20 tahun pengalaman
20 tahun dalam seni masakan, lebih 12 tahun sebagai ketua tukang masak di seluruh Perancis dan Switzerland.
Sorotan kerjaya
Dapur terkemuka dari Deauville ke Côte d'Azur dan Swiss Alps.
Bimbingan dan latihan
Anak pemilik restoran, belajar tentang sos dan emulsi sejak awal kanak-kanak.
Untuk membantu melindungi bayaran anda, sentiasa gunakan Airbnb untuk menghantar wang dan berkomunikasi dengan hos.
Pengkhususan saya
Saya akan datang kepada anda
Saya mengembara kepada tetamu di Annebault, Feuguerolles, Beaumont-en-Auge dan Bernesq. Untuk menempah di lokasi lain, anda boleh menghantar mesej kepada saya.
Perkara yang perlu diketahui
Syarat tetamu
Tetamu yang berusia 18 ke atas boleh hadir, maksimum 100 tetamu.
Kemudahan akses
Hantar mesej kepada hos anda untuk butiran. Ketahui lebih lanjut
Polisi pembatalan
Buat pembatalan sekurang-kurangnya 3 hari sebelum masa mula untuk mendapatkan bayaran balik penuh.
RM570 Daripada RM570, setiap tetamu
Pembatalan percuma
Cef di Airbnb disaring untuk memastikan kualiti
Cef dinilai atas pengalaman profesional, portfolio menu kreatif dan reputasi kecemerlangan mereka. Ketahui lebih lanjut
Anda nampak isu?