Udang galah rebus mentega yang lazat dicampur dengan herba segar, lemon dan minyak zaitun dara tambahan, dihidangkan di atas baguette artisan yang dipanggang dengan tomato masak, bawang putih dan selasih. Diperap dengan sedikit aioli sitrus untuk rasa pantai yang cerah dalam setiap suapan.

Gnocchi kentang lembut dihidangkan dengan dada ayam panggang yang empuk, disempurnakan dengan sos beurre blanc mustard bijirin penuh yang lembut. Sos mentega yang pekat, diperkaya dengan keasidan yang halus dan biji sawi, menyelubungi setiap gigitan untuk hidangan yang menyenangkan namun mewah.

Stik skirt panggang dihidangkan di atas risotto safron berkrim, dihidangkan dengan wain merah pekat yang kaya rasa. Stik yang empuk dan berperisa ini dipadankan dengan sempurna dengan risotto mewah yang diperkaya dengan safron yang lembut dan sos wain yang pekat dan lembut.

Châteaubriand potongan tengah, dipanggang dengan teliti dan dihidangkan dengan sos krim udang karang berbrendi yang mewah. Daging udang karang yang lembut digoreng perlahan-lahan dan dipadankan dengan bayam yang direbus, manakala udang bawang putih panggang melengkapkan hidangan untuk pengalaman laut dan darat yang kaya dan mewah dengan lapisan rasa yang berani dan elegan.