Menu rendah karbohidrat dan sihat yang sesuai untuk bila-bila masa pada siang atau malam yang terdiri daripada: 3 x hidangan pembuka selera ringan (pilihan ikan/makanan laut & vegetarian) + 1 hidangan utama (ikan/ayam & vegetarian) + pencuci mulut

Menu empat hidangan mewah yang menggabungkan keanggunan Perancis moden dan perisa bermusim—asparagus lembut dengan telur puyuh, ikan kerapu segar dengan sos vierge, tenderloin Black Angus berkerak herba, dan kek lobak merah berempah dengan kismis yang direndam wain dan kacang walnut rangup.

Menu berinspirasikan Itali yang meriah menampilkan salad antipasto dengan balsamik tua dan mozzarella segar, diikuti dengan bayam buatan sendiri dan ravioli ricotta dalam marinara yang harum. Nikmati daging kambing masak perlahan 24 jam dalam sos tomato dan kacang cannellini yang pekat, pilihan keju Itali yang dipilih khas, dan panna cotta yang menyegarkan dengan coulis raspberi, buah beri segar dan minuman limoncello.

Menu berinspirasikan Timur Tengah yang lazat yang menampilkan pinggan mezzeh dengan filo feta rangup, tabouleh quinoa, hummus, zaitun dan roti pipih panas. Diikuti dengan gril campuran Arab yang harum yang terdiri daripada kebab sayur-sayuran, kofta, shish taouk dan daging lembu panggang yang dihidangkan dengan sayur-sayuran panggang. Akhiri dengan puding nasi mawar dan bunga oren yang harum.

Menu inspirasi Jepun yang lazat menampilkan pelbagai sashimi dan sushi segar, diikuti dengan sup miso yang menyelerakan. Nikmati salmon mi-cuit yang diperap miso dengan mi soba dan sayur-sayuran kukus, dan akhiri dengan choux matcha yang diisi dengan kastard matcha berkrim.

Menu berinspirasikan Mexico yang meriah bermula dengan taco kulit keras yang diisi dengan ayam, jagung, kacang dan keju. Sambung dengan salad jagung hangus segar dengan tomato, bawang, ketumbar dan limau nipis. Nikmati stik ribeye panggang yang diawetkan dengan kaedah pengawetan kering dengan sos chimichurri, puri ubi keledek dan sayur-sayuran kukus, dihidangkan bersama flan Mexico klasik dengan buah-buahan segar.