Acara santai yang disediakan oleh chef dan direka untuk malam yang selesa di pergunungan. Tetamu menikmati pelbagai hidangan ringan mewah yang dipilih khas, hidangan bermusim dan hidangan lazat untuk dikongsi yang diilhamkan oleh pesona desa Selatan California. Sesuai untuk hujung minggu di kabin, hari lahir, perhimpunan percutian serta malam yang dihabiskan untuk berhubung semula dengan rakan dan keluarga.

Makan malam gaya keluarga yang mesra, direka khas untuk berkumpul di sekeliling meja selepas seharian di pergunungan. Tetamu menikmati pengalaman tiga hidangan yang dipimpin oleh chef yang menampilkan hidangan pembuka selera bermusim, hidangan utama yang menyelerakan dengan hidangan sampingan yang diperhatikan dengan teliti, dan pencuci mulut yang memuaskan untuk mengakhiri malam. Menu mungkin termasuk hidangan yang diilhamkan oleh api, cita rasa California tradisional dan hidangan berkongsi yang direka untuk makan malam santai di pergunungan. Sesuai untuk penginapan kabin, percutian kesejahteraan, family gathering serta majlis kecil-kecilan.

Pengalaman makan malam persendirian lima hidangan mewah yang direka untuk tetamu yang ingin menikmati malam yang elegan di pergunungan. Setiap hidangan menonjolkan bahan-bahan bermusim, teknik yang teliti dan sajian yang disajikan dengan cantik yang diilhamkan oleh masakan California yang ringkas. Sesuai untuk sambutan peristiwa penting, hujung minggu romantik, makan malam percutian dan pengalaman makan yang tidak dapat dilupakan yang dipimpin oleh chef.