Masakan antarabangsa dengan chef Geronimo
Masakan antarabangsa dengan pengaruh Mexico dan Mediterranean. Teknik moden, bahan-bahan segar dan menu tersuai untuk setiap pengalaman.
Diterjemah secara automatik
Cef dalam Rivera Maya
Disediakan di penginapan anda
Sarapan
Termasuk: kopi, teh, jus semula jadi, buah-buahan bermusim, dan parfait yogurt.
Hidangan Utama (Pilih 1)
*Meksiko: Chilaquiles hijau dengan ayam atau telur.
*Roti bakar alpukat: Roti artisan, sayur-sayuran campuran, tomato ceri dan alpukat.
*Telur dalam apa jua gaya: Dihidangkan dengan bakon rangup, kentang goreng, roti artisan, mentega dan avokado.
*Panko: Manis atau masin – Buah segar, koko, sirap atau krim / Bacon, telur, tomato dan avokado.
RM 295 RM 295, setiap tetamu
Minimum RM 1,178 untuk membuat tempahan
Sarapan tengah hari
Termasuk: kopi, teh, jus semula jadi dan buah-buahan bermusim.
Hidangan Pembuka (Pilih 2):
Hummus / Baba Ganoush / Pilihan bakeri artisan
Hidangan Utama (Pilih 2)
*Roti bakar avokado dengan keju kambing dan ham serrano
*Burrito stik rusuk dengan keju, avokado dan kacang, dihidangkan dengan kentang goreng
*Enchilada ayam dalam sos hijau dengan ayam atau telur.
*telur dadar dalam sos kacang dengan keju Oaxaca dan chorizo Valladolid
Pencuci mulut:
Sorbet margarita
RM 354 RM 354, setiap tetamu
Minimum RM 1,414 untuk membuat tempahan
Taco Bar
Permulaan:
Guacamole dengan tomato confit dan kentang goreng / Quesadilla cendawan dan sosej dengan keju Oaxaca / Aguachile tuna hijau dengan kentang goreng
BAR TACO:
buat taco anda sendiri dengan tortilla jagung dan inti ini:
udang, ikan, stik rusuk, dan cochinita pibil.
Termasuk salsa, pico de gallo, tortilla dan limau nipis.
Pencuci mulut:
Pic yang dikaramelkan, krim triple sec, dan pralin.
RM 389 RM 389, setiap tetamu
Minimum RM 1,555 untuk membuat tempahan
Menu tropika
Hidangan Pembuka (Pilih 2):
Tostada ceviche campuran tropika / Aguachile mangga dengan tangkapan hari ini / Ceviche kacang kuda vegan / Chicharrón tuna dengan guacamole
Hidangan Utama (Pilih 1):
*Tangkapan hari ini yang dilapik roti dengan salad bermusim, kentang puri dan ubi kentang.
*Ikan dan udang ceviche.
*Gril makanan laut (udang, ikan dan sotong) dengan sayur panggang dan salad (udang karang pilihan: harga atas permintaan).
*Burrito udang dengan krim masam dan kentang goreng.
Pencuci mulut:
Mousse mangga dengan serbuk coklat
RM 401 RM 401, setiap tetamu
Minimum RM 1,602 untuk membuat tempahan
Makanan Laut Mexico- Tiga Kursus
Termasuk 2 snek alu-aluan
*Hidangan pertama: Tostada ceviche campuran tropika
*Sajian kedua: Ikan bakar hari ini, cous cous, puri kembang kol, dan salad bit, oren, limau gedang dan adas.
Pencuci mulut
Mousse mangga dengan sorbet kelapa
RM 413 RM 413, setiap tetamu
Minimum RM 1,649 untuk membuat tempahan
Menu tersuai
Anda boleh meminta cef ini mencipta hidangan berdasarkan pilihan anda.
Harga berdasarkan permintaan
Diberi penarafan 5.0 daripada 5 bintang, daripada 3 ulasan
Kelayakan saya
18 tahun pengalaman
18 tahun dalam bidang gastronomi; 7 tahun bekerja sebagai chef di Mexico.
Sorotan kerjaya
Tujuh tahun menonjol dalam masakan Mexico dengan pengalaman global.
Bimbingan dan latihan
Saya belajar di rumah datuk dan nenek saya dan mengembara melalui pelbagai budaya.
Untuk membantu melindungi bayaran anda, sentiasa gunakan Airbnb untuk menghantar wang dan berkomunikasi dengan hos.
Pengkhususan saya
Saya akan datang kepada anda
Saya mengembara kepada tetamu di kawasan yang digariskan pada peta. Untuk menempah di lokasi lain, anda boleh menghantar mesej kepada saya.
Perkara yang perlu diketahui
Syarat tetamu
Tetamu yang berusia 18 ke atas boleh hadir, maksimum 20 tetamu.
Kemudahan akses
Hantar mesej kepada hos anda untuk butiran. Ketahui lebih lanjut
Polisi pembatalan
Buat pembatalan sekurang-kurangnya 3 hari sebelum masa mula untuk mendapatkan bayaran balik penuh.
RM 295 Daripada RM 295, setiap tetamu
Minimum RM 1,178 untuk membuat tempahan
Pembatalan percuma
Cef di Airbnb disaring untuk memastikan kualiti
Cef dinilai atas pengalaman profesional, portfolio menu kreatif dan reputasi kecemerlangan mereka. Ketahui lebih lanjut
Anda nampak isu?