Menu tradisional darat termasuk: campuran 5 makanan pembuka selera, perjalanan melalui aroma dan rasa masakan Itali dan petani yang paling tulen; hidangan pertama yang tulen dan berperwatakan, dimasak mengikut musim dan tradisi; hidangan kedua yang sentiasa dikaitkan dengan masakan tradisional dan pencuci mulut yang meraikan tradisi pastri Sorrento dan Neapolitan

Perjalanan melalui cita rasa bumi ditafsirkan semula dengan cara kontemporari untuk mencipta hidangan yang halus, tulen dan mengejutkan. Tradisi dan kreativiti bertemu dalam perjalanan yang menggabungkan rasa dan gaya: pembuka selera, kursus pertama yang inovatif, kursus kedua yang kaya dengan watak dan pencuci mulut yang memenangi anda pada rasa pertama. Pengalaman yang tulen dan mengejutkan, di mana masakan sepanjang masa diperbaharui dengan keanggunan dan semangat.

Menu ikan tradisional adalah penghormatan kepada masakan makanan laut Itali, yang terdiri daripada resipi yang diturunkan, rasa asli dan bahan-bahan segar. Cadangan yang menggabungkan kesederhanaan dan kehalusan, di mana tangkapan hari itu menjadi protagonis perjalanan gastronomi yang harum dan elegan yang berkaitan dengan wilayah ini.