Makan malam dengan chef Francesco
Masakan klasik dan kontemporari, inovasi, bahan-bahan segar, rasa yang seimbang. Saya suka mengemas kini rasa tradisional klasik, menjadikan kesederhanaan sesuatu yang kompleks
Diterjemah secara automatik
Cef dalam Desa Tuscany
Disediakan di penginapan anda
Veg is Fun
Perjalanan masakan sayur-sayuran dengan pembuka selera yang terdiri daripada jeli tomato, stracciatella dan minyak selasih, hidangan pertama cappelletti yang lembut dengan terung, tomato dan ricotta masin, hidangan utama telur yang dimasak pada suhu rendah dengan lapisan krim di atas dan asparagus. Diakhiri dengan pencuci mulut berkrim yang diperbuat daripada ricotta, yogurt badam dan ceri
RM 443 RM 443, setiap tetamu
Minimum RM 2,214 untuk membuat tempahan
Perjalanan
“Masakan tradisional Itali dengan sentuhan moden.” Mari mulakan dengan roti brioche, foie gras dengan Vin Santo dan sage. Seterusnya, pappardelle dengan itik, oren manis dan koko. Untuk hidangan utama, daging pipi lembu rebus, kentang puri dan limau nipis. Untuk penutup, Profiterole yang baru dibuat dengan kacang hazel, krim dan coklat
RM 467 RM 467, setiap tetamu
Minimum RM 2,330 untuk membuat tempahan
Berjalan kaki di tuscany
Nikmati perjalanan penuh Toskana dengan pilihan semua termasuk daripada tartar daging lembu, hingga hidangan pertama yang lazat dengan Gnudi, sos tomato, krim parmesan. Nikmati hidangan utama fillet daging khinzir dengan bawang karamel dan kentang yang dilenyek dengan Tiramisù klasik.
RM 513 RM 513, setiap tetamu
Minimum RM 2,563 untuk membuat tempahan
Merea
Perjalanan ke dalam cita rasa laut dengan pembuka selera udang mentah dari Mazara del Vallo, risotto Carnaroli "acquerello" dengan sup kerang dan lemon manisan, sotong bakar dengan krim lada bakar dan bawang putih hitam. Ditutup dengan pencuci mulut segar yang diperbuat daripada krim bergamot, pastri dan buah-buahan segar
RM 560 RM 560, setiap tetamu
Minimum RM 2,237 untuk membuat tempahan
Timur bertemu Barat
Menu gabungan empat hidangan yang merangkumi pembuka selera sashimi ikan tenggiri, sos ponzu sitrus dan bawang hijau, dan sebagai hidangan pertama, bottini yang disumbat dengan burrata di atas sup udang dan halia. Hidangan utama ialah Tataki amberjack dengan sos teriyaki dan pak choi, diikuti dengan pencuci mulut musim panas: meringue dengan chantilly vanila dan strawberi segar
RM 560 RM 560, setiap tetamu
Minimum RM 2,796 untuk membuat tempahan
Menu tersuai
Anda boleh meminta cef ini mencipta hidangan berdasarkan pilihan anda.
Harga berdasarkan permintaan
Diberi penarafan 5.0 daripada 5 bintang, daripada 8 ulasan
Kelayakan saya
4 tahun pengalaman
Tujuh tahun dalam restoran klasik dan tempat yang halus; kini saya mencipta hidangan kontemporari.
Sorotan kerjaya
Pengalaman di tempat yang elegan di mana saya telah mencipta sajian klasik dengan kreativiti.
Bimbingan dan latihan
Latihan di sekolah perhotelan: restoran tradisional dan elegan.
Untuk membantu melindungi bayaran anda, sentiasa gunakan Airbnb untuk menghantar wang dan berkomunikasi dengan hos.
Pengkhususan saya
Saya akan datang kepada anda
Saya mengembara kepada tetamu di kawasan yang digariskan pada peta. Untuk menempah di lokasi lain, anda boleh menghantar mesej kepada saya.
Perkara yang perlu diketahui
Syarat tetamu
Tetamu yang berusia 2 ke atas boleh hadir.
Kemudahan akses
Hantar mesej kepada hos anda untuk butiran. Ketahui lebih lanjut
Polisi pembatalan
Buat pembatalan sekurang-kurangnya 3 hari sebelum masa mula untuk mendapatkan bayaran balik penuh.
RM 443 Daripada RM 443, setiap tetamu
Minimum RM 2,214 untuk membuat tempahan
Pembatalan percuma
Cef di Airbnb disaring untuk memastikan kualiti
Cef dinilai atas pengalaman profesional, portfolio menu kreatif dan reputasi kecemerlangan mereka. Ketahui lebih lanjut
Anda nampak isu?