Menu ini terdiri daripada tiga hidangan, pembuka selera yang kaya dengan daging sejuk tempatan dan keju dengan madu dan kompot, burrata dan mozzarella kerbau. Ini akan diikuti dengan karbonara lengan baju separuh dengan bakon rangup, diakhiri dengan kek coklat yang menyelesakan yang dihidangkan dengan ais krim vanila dan serbuk lazat

Perjalanan masakan sayur-sayuran dengan pembuka selera yang kaya dengan hummus dan sayur-sayuran dengan ais krim bawang karamel, hidangan pertama cappelletti yang lembut dengan terung, tomato dan ricotta masin, hidangan utama sotong dengan fondant tomato dan stracciatella, diakhiri dengan pencuci mulut mousse yogurt kambing berkrim dengan madu dan debunga.

“ Masakan Itali tradisional dengan sentuhan moden. Bahan-bahan segar, teknik kreatif, dan rasa yang tidak dapat dilupakan “

Nikmati perjalanan Tuscan penuh dengan pilihan semua termasuk daripada pembuka segar seperti Pappa al pomodoro dan tartare daging lembu, hingga hidangan pertama yang menyelerakan dengan Gnudi, sos tomato, krim parmensan. Nikmati hidangan utama fillet daging khinzir dengan bawang karamel dan kentang yang dilenyek dengan Tiramisù klasik.

Perjalanan ke dalam cita rasa laut dengan pembuka selera tartar salmon, hidangan pertama fusillone dengan bisque kerang dan burrata, hidangan kedua tuna biru yang dipanggang dengan salad bermusim dan sos mangga. Akhiri dengan tart lemon dan meringue yang lazat.