Tiba di Airbnb anda dan temui peti sejuk yang sudah sedia dengan rasa terbaik Bandar Mexico. Kit kami merangkumi segala keperluan untuk menyediakan quesadilla dan taco yang lazat dalam beberapa minit: guacamole, pico de gallo, salsa verde dan salsa roja, keropok, tortilla jagung biru dan tepung, quesillo buatan tangan, kentang dengan chorizo, picadillo, ayam dalam salsa verde, cendawan, kacang, nasi, krim dan keju panela. Bahan-bahan tempatan yang segar sedia untuk dinikmati dari saat anda tiba.

Perjalanan melalui cita rasa masakan bandar Mexico yang meriah: esquites, ceviche ikan hari ini, gorditas dengan chicharrón, sopes nopales, flautas ayam dan kentang, quesadilla quesillo, dan pilihan taco klasik: carnitas, pastor, rajas dengan kentang, dan chorizo. Semua disertakan dengan tortilla yang baru dibuat, kentang goreng, salsa hijau dan merah, guacamole, pico de gallo dan kacang. Untuk penamat, kek coklat Oaxaca dan buah-buahan bermusim.

Raikan dengan sarapan lewat pagi yang penuh dengan citarasa Mexico, hasil tanaman segar dan suasana yang meriah. Pengalaman untuk dikongsi, dinikmati dan diraikan, termasuk mimosa. Nikmati café de olla, jus segar, buah-buahan bermusim dan roti manis buatan sendiri, serta guacamole, pico de gallo, salsa, totopos buatan sendiri, telur dimasak mengikut pesanan, chilaquiles, enchiladas dan quesadillas. Masakan Mexico dengan bahan-bahan tempatan dan bermusim, teknik cef, dan segala-galanya yang anda perlukan untuk memulakan hari dengan rasa yang lazat.

Pengalaman memasak Mexico kontemporari yang meraikan bahan-bahan tempatan dan perisa tradisional dengan teknik yang halus. Kami bermula dengan bunga labu, sup milpa dan tartare tuna, menggabungkan kesegaran, produk artisanal dan nuansa cili dan mezcal. Untuk hidangan utama, daging lembu yang dimasak perlahan dengan lada pasilla asap, ubi keledek dan sayur-sayuran milpa. Kami mengakhiri dengan panna cotta yang lembut, dibuat dengan mamey, pinole dan koko, menonjolkan bahan-bahan Mexico dalam ciptaan yang elegan dan seimbang.

Nikmati pengalaman Surf & Turf yang meraikan masakan Mexico kontemporari. Kami bermula dengan keropok tortilla dan salsa buatan sendiri, tostada ceviche hijau dengan chicharrón yang ditekan, tartare tuna gaya Mexico, dan esquites tradisional dengan sumsum tulang dan udang kering. Sebagai hidangan utama, tulang rusuk pendek dalam sos mole hitam dengan sotong, kentang manis lenyek dengan mentega berasap, dan pisang tanduk goreng. Kita akhiri dengan kek jagung manis, gula piloncillo karamel dan rompope.

Anda boleh meminta cef ini mencipta hidangan berdasarkan pilihan anda.