Ruang Makan Persendirian Kontemporari Chef Sérgio Balreira
Masakan Portugis kontemporari dengan pengaruh antarabangsa. Bahan-bahan bermusim dan persembahan yang elegan.
Diterjemah secara automatik
Cef dalam Setubal
Disediakan di penginapan anda
Menu Kanapi
RM226 RM226, setiap tetamu
Minimum RM248 untuk membuat tempahan
Nikmati pilihan kanapi yang lazat termasuk kroket daging lembu dan ikan kod, arancini cendawan salai, tartar tuna, sotong panggang dan pilihan vegetarian seperti burrata dengan tomato heirloom. Lengkapkan pengalaman anda dengan pencuci mulut bar sitrus yang menyegarkan.
Menu Asia
RM361 RM361, setiap tetamu
Minimum RM383 untuk membuat tempahan
Nikmati pelbagai pilihan pembuka selera Asia termasuk Ladu Gulung, Gyozas Ayam dan Sup Miso. Pilih 2 daripada hidangan pertama yang lazat seperti Tuna Tartare dan Braised Scallop. Untuk hidangan utama, pilih satu hidangan lazat daripada kari Thai hingga Ramen. Akhiri dengan pilihan pencuci mulut lazat seperti Tart Karamel Masin Miso atau Tiramisu Matcha.
Menu bahasa Itali
RM361 RM361, setiap tetamu
Nikmati pelbagai pilihan pembuka selera Itali termasuk arancini cendawan salai dan kroket daging lembu. Pilih 3 daripada pelbagai jenis hidangan pertama seperti terung bakar dan carpaccio daging lembu. Pilih satu hidangan utama daripada pelbagai hidangan pasta dan risotto yang lazat, diikuti dengan satu pencuci mulut mewah seperti tiramisú atau tart karamel masin.
Menu Tempatan
RM406 RM406, setiap tetamu
Nikmati menu tempatan lengkap dengan kroket dan roti artisan sebagai pembuka selera, pilih tiga hidangan pertama lazat yang termasuk makanan laut dan pilihan vegetarian, hidangan utama untuk dipilih daripada nasi dan daging, dan akhiri dengan pencuci mulut lazat seperti kek coklat atau puding beras.
Menu Chef *****
RM451 RM451, setiap tetamu
Minimum RM495 untuk membuat tempahan
Nikmati menu lengkap dengan pelbagai hidangan pembuka selera, pilih tiga hidangan pertama daripada pilihan segar dan kreatif, hidangan utama mengikut citarasa anda dan pencuci mulut lazat untuk menutup dengan gaya.
Anda boleh menghantar mesej Sergio untuk menyesuaikan atau membuat perubahan.
Kelayakan saya
18 tahun pengalaman
17 tahun dari Porto ke London; bekerja di Michelin dan kelab persendirian terkemuka.
Sorotan kerjaya
Bekerja di bawah Chef Rui Paula di restoran DOP dan DOC bertaraf 2 bintang Michelin.
Bimbingan dan latihan
Kursus Dapur dan Pastri di Porto School of Hospitality and Tourism.
Untuk membantu melindungi bayaran anda, sentiasa gunakan Airbnb untuk menghantar wang dan berkomunikasi dengan hos.
Pengkhususan saya
Saya akan datang kepada anda
Saya mengembara kepada tetamu di kawasan yang digariskan pada peta. Untuk menempah di lokasi lain, anda boleh menghantar mesej kepada saya.
Perkara yang perlu diketahui
Syarat tetamu
Tetamu yang berusia 2 ke atas boleh hadir.
Kemudahan akses
Hantar mesej kepada hos anda untuk butiran. Ketahui lebih lanjut
Polisi pembatalan
Buat pembatalan sekurang-kurangnya 3 hari sebelum masa mula untuk mendapatkan bayaran balik penuh.
RM226 Daripada RM226, setiap tetamu
Minimum RM248 untuk membuat tempahan
Pembatalan percuma
Cef di Airbnb disaring untuk memastikan kualiti
Cef dinilai atas pengalaman profesional, portfolio menu kreatif dan reputasi kecemerlangan mereka. Ketahui lebih lanjut
Anda nampak isu?