Saya kini mempamerkan masakan Lubnan, dengan bufet lazat ini yang terdiri daripada hidangan mesti ada dan lain-lain yang lebih sulit, dan sudah tentu, sentiasa lazat. Shawarma mini dengan sayur-sayuran yang diperap Falafel dan toum (aioli Lubnan) Fatayer keju (ban berintikan) Salad kubis sitrus oriental Tabbouleh Lubnan dengan kuinoa Salad kentang dengan tzatziki Hummus, topping dan keropok roti Lubnan

Pilihan 8 jenis makanan ringan dan manisan yang berbeza, sesuai untuk aperitif makan malam atau saat untuk meraikan: Blini & taramasalata sayur-sayuran Blini & kaviar sayuran Blini & Krim Truffle Krep gulung dengan herba halus, gravlax lobak merah & keju krim dengan kapar Labu butternut gratin dengan pesto dan keju biru, serbuk kacang hazel Salad radicchio sitrus & delima Kobis bunga yang dilapik perasa & dipanggang, sos berkrim Verrine coklat & kacang hazel dengan 2 tekstur Kek keju kacang mete mini dan coulis buah segar

Makan tengah hari atau makan malam dalam 5 hidangan, dari pembuka selera hingga pencuci mulut. Saya menawarkan anda menu istimewa yang khusus untuk meningkatkan rasa bermusim. Di atas pinggan saya, warna, rasa, kejutan dan kemurahan hati. Terrine sayur-sayuran, kaldu penuh, bourguignon dengan serai, kubis rebus dengan minyak pedas, keju kambing sayur-sayuran dengan herba segar, kek keju mentah dengan buah-buahan... Musim sejuk mempunyai anugerah untuk menghangatkan kita dari dalam dengan produk gourmet dan yang menenangkan.

Anda boleh meminta cef ini mencipta hidangan berdasarkan pilihan anda.