Perjalanan mencitarasa moden khusus untuk sayur-sayuran, dengan hidangan pilihan anda untuk setiap kursus: daripada pembuka selera dengan telur dan sayur-sayuran dalam tempura, hingga kursus pertama dengan spageti alla chitarra dengan labu atau risotto dengan cendawan porcini dan koko, melalui kursus kedua terung panggang atau labu, hingga pencuci mulut pilihan anda antara coklat gelap, kek keju, churros atau tartlet lemon.

Perjalanan gastronomi yang bermula dengan tartare daging rusa yang diiringi dengan sawi dan beri biru, diteruskan dengan pasta berbentuk bulan sabit yang disumbat dengan bahu kambing dan krim susu kambing yang dibakar dengan jerami. Seterusnya, pilih antara pipi lembu rebus atau sirloin, kedua-duanya dihiasi dengan truffle hitam. Ia berakhir dengan coklat gelap dengan sorbet raspberi dan serbuk bunga raya.

Perjalanan gastronomi moden yang didedikasikan untuk laut, dengan pembuka selera snapper tartare dan udang goreng dan sotong, risotto dengan pengurangan kerang sebagai hidangan pertama, fillet snapper bakar sebagai hidangan kedua, dan kek keju Basque yang lazat dengan beri untuk menutup selera.

Perjalanan hibrid melalui citarasa Asia dan Eropah dengan pemula, hidangan pertama dan hidangan kedua untuk memilih daripada pilihan (daging, ikan dan/atau sayur-sayuran) yang lazat dan halus. Produk tempatan dan bermusim berkualiti tinggi dipertingkatkan oleh Chef melalui teknik, bahan dan kombinasi yang biasa dalam masakan oriental. Menu ini berakhir dengan pencuci mulut pilihan anda, untuk pengalaman yang lengkap dan lazat.

Terokai rasa asli Laut Mediterranean dengan menu merasa yang menawarkan tiga jenis pembuka selera, hidangan pertama dan kedua yang kaya dengan rasa, tradisi dan kesegaran, diiringi dengan pencuci mulut yang menarik untuk mengakhiri dengan rasa manis.