Hidangan Pembuka yang Disajikan dengan Indah Nikmati koleksi hidangan pembuka mewah kami yang disediakan dengan teliti untuk meningkatkan mana-mana acara eksklusif. Setiap suapan adalah karya agung mini, mengimbangi bahan-bahan mewah dengan profil rasa yang inovatif. Contoh: • Kerang Seared dengan buih vanila-saffron. • Tartar Daging Wagyu di atas keropok bawang merah yang rangup. • Foie Gras Torchon dengan jem buah ara di atas tuile badam. • Caviar Blinis dengan créme fraîche. • Gulungan Udang Karang Mini dengan aioli trufel.

Gaya penerimaan ultra-modern yang tertumpu kepada stesen interaktif dan masakan pantai mewah. Gaya Perkhidmatan: Hors D'oeuvres & Live Station yang Dipertingkatkan. Canapés yang telah diluluskan (1 Jam) Live Crudo Bar (Dihadiri) Cucuk-cucuk Istimewa Hidangan pencuci mulut [35–60 Tetamu] $185 – $260 PP Termasuk bar mentah premium, chef, katering perkhidmatan penuh dan pecahan. Harga sangat bergantung pada pilihan makanan laut akhir (contohnya, menambah kaviar atau udang karang akan meningkatkan kos).

Menu ini mengimbangi unsur tanah, laut dan taman dengan teknik Perancis klasik dan seni masakan moden. Termasuk: 6 Kursus, Bahan-bahan Premium (Wagyu, Kaviar, Trufel, Ikan Bilis), Chef Persendirian, Sous Chef & Kakitangan Perkhidmatan. I. Amuse-Bouche II. Pemula III. Laut IV. Intermezzo V. Tanah VI. Pencuci mulut $250-$450 (Julat Harga Anggaran) Kos akhir sangat bergantung kepada pemilihan bahan akhir dan bilangan kakitangan perkhidmatan yang diperlukan.

Keanggunan dengan tumpuan kepada rasa Eropah yang pekat & pembentangan yang hebat. Gaya Perkhidmatan: Hibrid: Hidangan Pembuka •Mini Foie Gras Torchon pada tuile berempah Hidangan Utama Duduk •Ikan Bass Laut Chile yang dipanggang dengan risotto truffle hitam, sayur-sayuran bayi, & kaldu adas berkrim. Stesen Ukiran Langsung •Daging Loin Kambing Sous Vide dengan jus rosemary, dihidangkan dengan kentang gratin & lobak merah berglasir. Stesen Pencuci Mulut • Gelas Tiramisu Martini [20–50 Tetamu] $275 – $375 PP