Pengalaman ini bermula dengan pembuka selera yang dipilih, daripada telur deviled berasap hingga kroket vegan rangup. Tetamu kemudian menikmati hidangan utama yang disediakan dengan teliti seperti stik tri-tip panggang mesquite atau slider nangka vegetarian. Malam ini diakhiri dengan pencuci mulut buatan tangan, termasuk agave vanilla bean flan atau citrus hibiscus tres leches. Menu adalah bermusim dan boleh disesuaikan untuk pilihan pemakanan.

Pengalaman ini menampilkan menu pelbagai hidangan pilihan yang menyerlahkan cita rasa berinspirasikan Sonoran yang berani. Mulakan dengan makanan pembuka yang lazat seperti bisque avokado hangus atau ceviche Sonoran, diikuti dengan hidangan pertama yang terdiri daripada ketam & mangga aguachile atau jagung dan gorengan jalapeño panggang. Hidangan utama mungkin termasuk rusuk pendek rebus ancho atau cendawan tiram goreng ayam vegan, diikuti dengan pencuci mulut seperti agave vanilla bean flan atau sitrus hibiscus tres leches. Menu bermusim dan boleh disesuaikan.

Pengalaman makan malam persendirian pelbagai hidangan yang disesuaikan sepenuhnya, menampilkan bahan-bahan premium dan rasa berani yang diilhamkan oleh Sonoran. Contoh menu mungkin termasuk ceviche Sonoran, kerang bakar, ketam & mangga aguachile, halibut dengan mentega putih mezcal, ikan bass bakar, dan pencuci mulut seperti flan oren bakar atau sitrus tres leches. Menu disediakan oleh chef dan disesuaikan dengan pilihan, keperluan pemakanan dan majlis khas.