Raikan cinta, persahabatan dan cahaya matahari dengan makan malam yang meriah dan dipilih oleh chef yang diilhamkan oleh musim bunga dan awal musim panas di Hamptons. Menu yang menyeronokkan namun elegan ini menampilkan bahan-bahan tempatan segar — daripada makanan laut yang dicampur dengan sitrus dan stik panggang hingga salad taman yang cerah dan pencuci mulut yang memanjakan selera. Setiap hidangan direka untuk menangkap pesona feminin dan gaya pantai kehidupan Long Island — sesuai untuk malam yang tidak dapat dilupakan yang dipenuhi dengan ketawa, champagne dan kilauan tepi pantai.

Alami cita rasa Perancis yang sebenar dengan pilihan hidangan lazat yang lengkap. Mulakan dengan pelbagai pembuka selera yang elegan yang menampilkan herba segar, makanan laut, dan makanan ringan yang lazat. Sambung dengan hidangan pertama yang halus seperti pappardelle cendawan truffle dan tagliatelle udang karang cognac. Hidangan utama menawarkan rasa Provençale klasik daripada branzino panggang hingga filet au poivre. Akhiri dengan pencuci mulut yang lazat seperti tart lemon mini dan kek coklat tanpa tepung, semuanya dihias dengan cantik.

Alami gaya Mediterranean dengan pilihan pelbagai jenis pembuka selera, hidangan pertama segar dan berperisa, hidangan utama berperisa yang menampilkan makanan laut dan daging, dan pencuci mulut yang menyelerakan. Setiap kursus menawarkan pelbagai hidangan yang meraikan bahan-bahan segar dan rasa yang canggih.