Menu gabungan Itali-Mexico yang elegan di mana tradisi bertemu dengan rasa yang berani. Teknik Itali klasik yang bercampur dengan jiwa Mexico yang meriah, mewujudkan hidangan yang kaya dengan keseimbangan, perwatakan dan kreativiti. Setiap hidangan adalah perjalanan antara budaya, menggabungkan kraf halus, bahan-bahan tulen dan pasangan yang tidak dijangka untuk pengalaman makan yang unik dan berkesan.

Alami nadi Itali melalui menu Itali tradisional di mana setiap hidangan menceritakan kisah. Daripada sos kaya yang dimasak perlahan hingga pasta segar buatan tangan, setiap hidangan dibuat dengan penuh semangat, keaslian dan bahan-bahan terbaik. Perisa klasik dipadankan dengan teknik yang tidak lekang oleh masa, menawarkan perjalanan yang hangat, selesa dan tidak dapat dilupakan melalui warisan masakan Itali.

Pembuka selera: Kantung kertas beras yang dipenuhi dengan tartar tuna segar, disajikan dengan pon masam Hidangan Pertama: Tagliatelle pasta segar dengan krim tomato kering, kacang pain, dan burrata dengan selasih. Hidangan kedua: Filet ikan bilis disumbat dengan roti beraroma sitrus, dihidangkan dengan kaldu makanan laut dan chard. Pencuci mulut: Lingot coklat tiga lapisan yang diisi dengan rum, dilengkapi dengan gel agricanto dan oren sicilian

“Menu makanan laut yang halus yang menggabungkan hidangan tradisional kebangsaan dan antarabangsa, dipertingkatkan dengan sentuhan gourmet.”