Pilihan makanan ringan yang halus menggabungkan keanggunan Perancis dan perisa Mediterranean. Sesuai untuk masa yang mesra dan bergaya. Termasuk makanan ringan panas dan sejuk, yang dibuat dengan produk segar.

Hidangan yang lazat dan hangat, dihidangkan dalam mod perkongsian: hidangan rebus, sayur-sayuran panggang, salad harum dan pencuci mulut buatan sendiri. Pengalaman mesra yang diilhamkan oleh masakan Oriental dan Perancis.

Makanan ringan & tapas sebagai alu-aluan Jamón Ibérico Bellota & roti desa bakar Pan con tomate (roti bakar dengan tomato segar dan minyak zaitun), Gambas al ajillo (udang bawang putih & lada manis tumis), Croquetas de jamón (kroket ham berkrim) Pintu masuk Salmorejo & burrata berkrim, serutan ham Iberia. Pinggan mangkuk Pilihan istimewa: Paella Valencia Ayam kampung, chorizo, makanan laut, safron, sayur-sayuran bermusim. Pencuci mulut Tarta de Santiago (kek badam & kulit lemon)

Pintu masuk Burrata sayur-sayuran buatan sendiri yang dibuat dengan kacang mete, tomato pusaka, pesto arugula, minyak zaitun extra virgin, pucuk muda, dan fleur de sel Pinggan mangkuk Cendawan dan sayur-sayuran panggang Wellington, duxelles beraroma thyme dan pastri kembang keemasan Kentang puri dengan minyak zaitun dan sedikit trufel Jus yang dikurangkan dengan herba segar Pencuci mulut Fondant coklat gelap yang pekat