Pelbagai tapas Roti bakar alpukat dengan udang rangup dan sos lemon Bruschetta prosciutto, parmesan dan arugula Salmon salai, krim keju dan roti bakar dill Roti bakar dengan tomato confit, mozzarella dan selasih Roti bakar tuna dan mayonis buatan sendiri Roti bakar ricotta, madu dan kacang walnut Keju kambing panas dan tapas ara Terung Panggang dan Bruschetta Parmesan

Sarapan Gaya Sarapan Tengah Hari Gourmet Campuran manis dan masin: telur (hancur, rebus atau telur dadar), salmon salai, keju, daging sejuk, penkek atau roti bakar Perancis, buah-buahan segar, pastri, jus segar, kopi & teh.

Udang koktel dengan sos lemon Cucuk mozzarella, tomato ceri dan selasih (gaya Caprese) Piring keju (Manchego, kambing, biri-biri) dengan buah kering Zaitun perapan (bawang putih, lemon, herba, cili) Cucuk Ayam Perapan Lemon Terung bakar dengan keju Parmesan Taco Bebas Gluten (Inti Ayam) Burger mini (bebas gluten) Buah-buahan bermusim yang dihiris

Hidangan yang lazat dan banyak, dihidangkan dalam gaya kongsi: Pintu masuk: Salad sayur panggang yang hangat, dicampur dengan vinaigrette lemon dan herba. Pinggan mangkuk: Confit bahu kambing dengan taim dan rosemari, dihidangkan dengan sayur-sayuran musim panggang (lobak merah, kentang muda, zucchini dan bawang karamel). Pencuci mulut: Kek keju Basque, kek keju berkrim dengan lapisan atas yang dikaramelkan sedikit, dihidangkan dengan sos coklat.

Makanan ringan & tapas sebagai alu-aluan Jamón Ibérico Bellota & roti desa bakar Pan con tomate (roti bakar dengan tomato segar dan minyak zaitun), gambas al ajillo (udang tumis dengan bawang putih dan lada manis), Pintu masuk Salmorejo & burrata berkrim, serutan ham Iberia. Pinggan mangkuk Pilihan istimewa: Paella Valencia Ayam ladang bebas, makanan laut, safron, sayur-sayuran bermusim. Pencuci mulut Tarta de Santiago (kek badam & kulit lemon)

Pintu masuk Burrata sayur-sayuran buatan sendiri yang dibuat dengan kacang mete, tomato pusaka, pesto arugula, minyak zaitun extra virgin, pucuk muda, dan fleur de sel Pinggan mangkuk Cendawan dan sayur-sayuran panggang Wellington, duxelles beraroma thyme dan pastri kembang keemasan Kentang puri dengan minyak zaitun dan sedikit trufel Jus yang dikurangkan dengan herba segar Pencuci mulut Fondant coklat gelap yang pekat