Perkhidmatan pagi yang segar dan lengkap. Termasuk jus semula jadi, kopi, roti artisan dan pilihan panas untuk dipilih daripada klasik seperti Chilaquiles, Telur mengikut citarasa atau Kek Panas. Cara yang sempurna untuk memulakan hari bercuti.

Pengalaman merasa interaktif. Menu bertema, mewah dan moden. "Omakase" yang kami persembahkan antara 5 dan 7 hidangan taco. Cef mencadangkan ciptaan yang terdiri daripada tikin-xic hingga cochinita pibil, dengan tortilla buatan tangan dan sos istimewa. Pilihan ini menjemput anda untuk menerokai masakan Mexico moden.

Menu ini menampilkan masakan tradisional dengan teknik masakan haute moden. Cadangan ini termasuk 4 hidangan dengan snek, pembuka selera, hidangan utama dan pencuci mulut yang diilhamkan oleh tempatan. Set ini mewujudkan momen gastronomi sosial dan keluarga yang unik.

Menu 4 hidangan ini menggunakan teknik tradisional, seperti simulasi memasak bawah tanah, dan menggabungkan chaya, recado hitam, dan oren masam. Cadangan ini membawa budaya Maya ke restoran melalui resipi popular dan penyediaan tempatan.

Pilihan 4 lejang ini memberi tumpuan kepada ikan dan makanan laut dengan nota kelapa, sitrus dan cili lembut. Persediaan ini mengutamakan kesegaran dan merupakan pilihan yang baik untuk dimakan di tepi kolam renang atau pantai.

Sesi merasa ini dipersembahkan dalam 6 hidangan protein seperti udang karang, fillet daging lembu dan tangkapan hari ini. Ia direka secara terperinci dan termasuk makanan istimewa chef. Cadangan ini termasuk pasangan; minuman tidak termasuk.