Josse Charpy Chef peribadi Saint-Tropez dan sekitarnya

Hari ini, masakannya, yang kreatif dan gourmet, menonjolkan produk yang luar biasa sambil menawarkan interpretasi halus terroir tempatan.
Diterjemah secara automatik
Cef dalam Var
Disediakan di penginapan anda

Menu musim panas gourmet

/Pembuka selera "Banger"- Brioche chef, ricotta, perasa - minyak selasih, cili espelette, daun kucai segar, tartar ikan kerapu, potongan limau gedang dan lemon, selasih segar /Hidangan utama - Ravioli buatan chef dengan burrata, udang segar yang dimasak sebentar, sos chablis, perlé dengan bisque, roti bakar yang dibuat dengan yis berasaskan minyak zaitun, minyak selasah buatan sendiri, serutan parmesan /Pencuci mulut - Buah-buahan hutan (bilberry, raspberi), aiskrim pod vanila buatan chef, meringue rangup
RM 441 RM 441, setiap tetamu

Menu Musim Panas Premium

/Pembuka selera - Roti bakar alpukat chef, kulit limau nipis, sedikit cili, foccacia nipis, tomato yang diawetkan, lada benggala yang diawetkan, selasih segar /Hidangan pilihan: 1- Fillet salmon rangup, bawang panggang, sos Armoricaine dan mentega putih, caponata 2- Tournedo daging lembu Rossini, foie gras dari Barat Daya IGP - sos kaldu daging lembu, zucchini yang diawetkan, gratin cendawan /Pencuci mulut - Pavé Breton, krim raspberi, raspberi segar, bilberi yang diawetkan, krim biji vanila
RM 557 RM 557, setiap tetamu
Anda boleh menghantar mesej Josse untuk menyesuaikan atau membuat perubahan.

Diberi penarafan 5.0 daripada 5 bintang, daripada 1 ulasan

Kelayakan saya

4 tahun pengalaman
Ketua tukang masak di Totito
Bimbingan dan latihan
Pensijilan HACCP
Untuk membantu melindungi bayaran anda, sentiasa gunakan Airbnb untuk menghantar wang dan berkomunikasi dengan hos.

Pengkhususan saya

Saya akan datang kepada anda

Saya mengembara kepada tetamu di kawasan yang digariskan pada peta. Untuk menempah di lokasi lain, anda boleh menghantar mesej kepada saya.

Perkara yang perlu diketahui

Syarat tetamu

Tetamu yang berusia 18 ke atas boleh hadir, maksimum 20 tetamu.

Kemudahan akses

Hantar mesej kepada hos anda untuk butiran. Ketahui lebih lanjut

Polisi pembatalan

Buat pembatalan sekurang-kurangnya 3 hari sebelum masa mula untuk mendapatkan bayaran balik penuh.
RM 441 Daripada RM 441, setiap tetamu
Pembatalan percuma

Cef di Airbnb disaring untuk memastikan kualiti

Cef dinilai atas pengalaman profesional, portfolio menu kreatif dan reputasi kecemerlangan mereka. Ketahui lebih lanjut
Anda nampak isu?

Josse Charpy Chef peribadi Saint-Tropez dan sekitarnya

Hari ini, masakannya, yang kreatif dan gourmet, menonjolkan produk yang luar biasa sambil menawarkan interpretasi halus terroir tempatan.
Diterjemah secara automatik
Cef dalam Var
Disediakan di penginapan anda
RM 441 Daripada RM 441, setiap tetamu
Pembatalan percuma

Menu musim panas gourmet

/Pembuka selera "Banger"- Brioche chef, ricotta, perasa - minyak selasih, cili espelette, daun kucai segar, tartar ikan kerapu, potongan limau gedang dan lemon, selasih segar /Hidangan utama - Ravioli buatan chef dengan burrata, udang segar yang dimasak sebentar, sos chablis, perlé dengan bisque, roti bakar yang dibuat dengan yis berasaskan minyak zaitun, minyak selasah buatan sendiri, serutan parmesan /Pencuci mulut - Buah-buahan hutan (bilberry, raspberi), aiskrim pod vanila buatan chef, meringue rangup
RM 441 RM 441, setiap tetamu

Menu Musim Panas Premium

/Pembuka selera - Roti bakar alpukat chef, kulit limau nipis, sedikit cili, foccacia nipis, tomato yang diawetkan, lada benggala yang diawetkan, selasih segar /Hidangan pilihan: 1- Fillet salmon rangup, bawang panggang, sos Armoricaine dan mentega putih, caponata 2- Tournedo daging lembu Rossini, foie gras dari Barat Daya IGP - sos kaldu daging lembu, zucchini yang diawetkan, gratin cendawan /Pencuci mulut - Pavé Breton, krim raspberi, raspberi segar, bilberi yang diawetkan, krim biji vanila
RM 557 RM 557, setiap tetamu
Anda boleh menghantar mesej Josse untuk menyesuaikan atau membuat perubahan.

Diberi penarafan 5.0 daripada 5 bintang, daripada 1 ulasan

Kelayakan saya

4 tahun pengalaman
Ketua tukang masak di Totito
Bimbingan dan latihan
Pensijilan HACCP
Untuk membantu melindungi bayaran anda, sentiasa gunakan Airbnb untuk menghantar wang dan berkomunikasi dengan hos.

Pengkhususan saya

Saya akan datang kepada anda

Saya mengembara kepada tetamu di kawasan yang digariskan pada peta. Untuk menempah di lokasi lain, anda boleh menghantar mesej kepada saya.

Perkara yang perlu diketahui

Syarat tetamu

Tetamu yang berusia 18 ke atas boleh hadir, maksimum 20 tetamu.

Kemudahan akses

Hantar mesej kepada hos anda untuk butiran. Ketahui lebih lanjut

Polisi pembatalan

Buat pembatalan sekurang-kurangnya 3 hari sebelum masa mula untuk mendapatkan bayaran balik penuh.

Cef di Airbnb disaring untuk memastikan kualiti

Cef dinilai atas pengalaman profesional, portfolio menu kreatif dan reputasi kecemerlangan mereka. Ketahui lebih lanjut
Anda nampak isu?