Perkhidmatan pagi yang segar dan lengkap. Termasuk jus semula jadi, kopi, roti artisan dan pilihan panas untuk dipilih daripada makanan klasik seperti Chilaquiles, Telur mengikut citarasa anda, HotCakes. Cara yang sempurna untuk memulakan hari bercuti.

Pengalaman merasa interaktif. Menu bertema, mewah dan moden. "Omakase" yang menghidangkan antara 5 dan 7 hidangan taco. Cef mencadangkan ciptaan yang terdiri daripada tikin-xic hingga cochinita pibil, dengan tortilla buatan tangan dan sos istimewa. Pilihan ini menjemput anda untuk menerokai masakan Mexico moden.

Menu ini menampilkan masakan tradisional dengan teknik masakan haute moden. Cadangan ini termasuk 4 hidangan, bermula dengan snek, pembuka selera, hidangan utama dan pencuci mulut yang diilhamkan oleh tempatan. Set ini mewujudkan momen gastronomi sosial atau keluarga yang unik.

Menu 4 hidangan ini menggunakan teknik tradisional, seperti simulasi memasak bawah tanah, dan menggabungkan chaya, recado hitam, dan oren masam. Cadangan ini membawa budaya Maya ke restoran melalui resipi popular dan penyediaan tempatan.

Pilihan 4 lejang ini memberi tumpuan kepada ikan dan makanan laut dengan nota kelapa, sitrus dan cili lembut. Hidangan ini mengutamakan kesegaran dan merupakan pilihan yang baik untuk dimakan di tepi kolam renang atau pantai.

Sesi merasa ini dipersembahkan dalam 6 hidangan dengan protein seperti udang karang, fillet daging lembu dan ikan hari ini. Ia direka dengan terperinci dan termasuk hidangan istimewa chef. Cadangan ini mencadangkan pasangan; minuman tidak termasuk.