Rasa Roma Sebenar: Masakan Autentik oleh Chef Rom

Selepas bertahun-tahun bekerja bersama cef terkenal di luar negara, saya telah kembali kepada citarasa asal saya di Rom. Sebagai pakar dalam wilayah dan budaya tempatan, saya berkongsi pengetahuan saya dengan mereka yang baru mengenalinya
Diterjemah secara automatik
Cef dalam Rome
Disediakan di penginapan anda

Menu Roman Ringkas

RM323 RM323, setiap tetamu
Minimum RM646 untuk membuat tempahan
Terokai cita rasa sajian paling ikonik Rom yang asli! Makanan pembuka: Trio bruschetta: bawang putih & minyak zaitun, tomato segar & selasih, mozzarella & ikan bilis. Pertama: Carbonara, Amatriciana atau Cacio e Pepe. Hidangan utama: Saltimbocca alla Romana (daging lembu dengan prosciutto & sage) atau Polpette alla Romana (daging bebola dalam sos tomato dengan Pecorino), dengan chicory yang ditumis. Pencuci mulut: Pai ceri masam & ricotta (gaya Yahudi Rom) atau tiramisu klasik. Perubahan boleh diatur.

Kelas Risotto Master

RM323 RM323, setiap tetamu
Minimum RM646 untuk membuat tempahan
Saya menganggap diri saya pakar pembuat risotto, setelah bekerja bersama ramai chef yang pakar dalam sajian ini. Saya tahu cara membuat risotto yang sempurna dan akan gembira untuk mengajar anda dalam kelas 2 jam yang menyeronokkan dan praktikal ini. Risotto Saffron, Risotto Makanan Laut, Risotto Cendawan, Risotto Tomato

Menu Roman Bermusim sehingga 1 Mei

RM416 RM416, setiap tetamu
Minimum RM830 untuk membuat tempahan
Perisa Bermusim Roman Makanan pembuka: Articok digoreng gaya Yahudi dan Baccala' (cod) Goreng Satu: Carbonara, Amatriciana, atau Cacio e Pepe Utama: Saltimbocca alla Romana (daging lembu, prosciutto dan sage), atau Involtini alla Romana (gulungan daging lembu dengan sayur-sayuran dan sos tomato), atau Polpette alla Romana (bebola daging dengan sos tomato dan Pecorino Romano. Hidangan sampingan: Puntarelle (salad pahit roman dengan ikan bilis, bawang putih), chicory tumis. Pencuci mulut: Pai ceri masam dan ricotta, biskut wain. Perubahan dibenarkan

Kelas Pasta Segar dengan sos Roman

RM462 RM462, setiap tetamu
Minimum RM923 untuk membuat tempahan
Kursus 4 jam khusus untuk membuat pasta segar, dengan tangan dan dengan mesin (mudah didapati di seluruh dunia). Ruang kerja yang jelas kira-kira 120 cm x 80 cm diperlukan. Anda akan belajar pelbagai bentuk dan menghiasnya dengan sos Rom tradisional. Bentuk pasta: tonnarelli, fettuccine, ravioli, tortellini Sos: Carbonara, Amatriciana, Cacio e Pepe, mentega dan sage, mentega dan parmesan

Kelas Memasak Roman

RM600 RM600, setiap tetamu
Minimum RM1,199 untuk membuat tempahan
Kursus amali selama 5 jam di mana saya akan membimbing anda memasak hidangan biasa. Anda akan menerima buku resipi lengkap dan, pada penghujungnya, menikmati hidangan yang disediakan bersama-sama. Goreng: Artichoke, Baccala, Bunga Zukini Pertama: Carbonara, Amatriciana, atau Cacio e Pepe. Utama: Saltimbocca alla Romana, Polpette alla Romana atau Involtini alla Romana. Hidangan sampingan: Sayur-sayuran bermusim. Pencuci mulut: Pai ricotta ceri masam, biskut Wain, Tiramisu atas permintaan.
Anda boleh menghantar mesej Daniele untuk menyesuaikan atau membuat perubahan.

Kelayakan saya

Cef
15 tahun pengalaman
Dapur Rom, NYC & Hong Kong: Pengalaman Tradisional hingga Bintang Michelin
Sorotan kerjaya
Mengasaskan kedai sandwic di Rom, restoran piza di Hong Kong dan memiliki syarikat katering NY
Bimbingan dan latihan
Dibentuk oleh Tradisi Keluarga, Cef Hebat & Pengajian Akademik
Untuk membantu melindungi bayaran anda, sentiasa gunakan Airbnb untuk menghantar wang dan berkomunikasi dengan hos.

Pengkhususan saya

Saya akan datang kepada anda

Saya mengembara kepada tetamu di kawasan yang digariskan pada peta. Untuk menempah di lokasi lain, anda boleh menghantar mesej kepada saya.

Perkara yang perlu diketahui

Syarat tetamu

Tetamu yang berusia 18 ke atas boleh hadir.

Kemudahan akses

Hantar mesej kepada hos anda untuk butiran. Ketahui lebih lanjut

Polisi pembatalan

Buat pembatalan sekurang-kurangnya 1 hari sebelum masa mula untuk mendapatkan bayaran balik penuh.
RM323 Daripada RM323, setiap tetamu
Minimum RM646 untuk membuat tempahan
Pembatalan percuma

Cef di Airbnb disaring untuk memastikan kualiti

Cef dinilai atas pengalaman profesional, portfolio menu kreatif dan reputasi kecemerlangan mereka. Ketahui lebih lanjut
Anda nampak isu?

Rasa Roma Sebenar: Masakan Autentik oleh Chef Rom

Selepas bertahun-tahun bekerja bersama cef terkenal di luar negara, saya telah kembali kepada citarasa asal saya di Rom. Sebagai pakar dalam wilayah dan budaya tempatan, saya berkongsi pengetahuan saya dengan mereka yang baru mengenalinya
Diterjemah secara automatik
Cef dalam Rome
Disediakan di penginapan anda
RM323 Daripada RM323, setiap tetamu
Minimum RM646 untuk membuat tempahan
Pembatalan percuma

Menu Roman Ringkas

RM323 RM323, setiap tetamu
Minimum RM646 untuk membuat tempahan
Terokai cita rasa sajian paling ikonik Rom yang asli! Makanan pembuka: Trio bruschetta: bawang putih & minyak zaitun, tomato segar & selasih, mozzarella & ikan bilis. Pertama: Carbonara, Amatriciana atau Cacio e Pepe. Hidangan utama: Saltimbocca alla Romana (daging lembu dengan prosciutto & sage) atau Polpette alla Romana (daging bebola dalam sos tomato dengan Pecorino), dengan chicory yang ditumis. Pencuci mulut: Pai ceri masam & ricotta (gaya Yahudi Rom) atau tiramisu klasik. Perubahan boleh diatur.

Kelas Risotto Master

RM323 RM323, setiap tetamu
Minimum RM646 untuk membuat tempahan
Saya menganggap diri saya pakar pembuat risotto, setelah bekerja bersama ramai chef yang pakar dalam sajian ini. Saya tahu cara membuat risotto yang sempurna dan akan gembira untuk mengajar anda dalam kelas 2 jam yang menyeronokkan dan praktikal ini. Risotto Saffron, Risotto Makanan Laut, Risotto Cendawan, Risotto Tomato

Menu Roman Bermusim sehingga 1 Mei

RM416 RM416, setiap tetamu
Minimum RM830 untuk membuat tempahan
Perisa Bermusim Roman Makanan pembuka: Articok digoreng gaya Yahudi dan Baccala' (cod) Goreng Satu: Carbonara, Amatriciana, atau Cacio e Pepe Utama: Saltimbocca alla Romana (daging lembu, prosciutto dan sage), atau Involtini alla Romana (gulungan daging lembu dengan sayur-sayuran dan sos tomato), atau Polpette alla Romana (bebola daging dengan sos tomato dan Pecorino Romano. Hidangan sampingan: Puntarelle (salad pahit roman dengan ikan bilis, bawang putih), chicory tumis. Pencuci mulut: Pai ceri masam dan ricotta, biskut wain. Perubahan dibenarkan

Kelas Pasta Segar dengan sos Roman

RM462 RM462, setiap tetamu
Minimum RM923 untuk membuat tempahan
Kursus 4 jam khusus untuk membuat pasta segar, dengan tangan dan dengan mesin (mudah didapati di seluruh dunia). Ruang kerja yang jelas kira-kira 120 cm x 80 cm diperlukan. Anda akan belajar pelbagai bentuk dan menghiasnya dengan sos Rom tradisional. Bentuk pasta: tonnarelli, fettuccine, ravioli, tortellini Sos: Carbonara, Amatriciana, Cacio e Pepe, mentega dan sage, mentega dan parmesan

Kelas Memasak Roman

RM600 RM600, setiap tetamu
Minimum RM1,199 untuk membuat tempahan
Kursus amali selama 5 jam di mana saya akan membimbing anda memasak hidangan biasa. Anda akan menerima buku resipi lengkap dan, pada penghujungnya, menikmati hidangan yang disediakan bersama-sama. Goreng: Artichoke, Baccala, Bunga Zukini Pertama: Carbonara, Amatriciana, atau Cacio e Pepe. Utama: Saltimbocca alla Romana, Polpette alla Romana atau Involtini alla Romana. Hidangan sampingan: Sayur-sayuran bermusim. Pencuci mulut: Pai ricotta ceri masam, biskut Wain, Tiramisu atas permintaan.
Anda boleh menghantar mesej Daniele untuk menyesuaikan atau membuat perubahan.

Kelayakan saya

Cef
15 tahun pengalaman
Dapur Rom, NYC & Hong Kong: Pengalaman Tradisional hingga Bintang Michelin
Sorotan kerjaya
Mengasaskan kedai sandwic di Rom, restoran piza di Hong Kong dan memiliki syarikat katering NY
Bimbingan dan latihan
Dibentuk oleh Tradisi Keluarga, Cef Hebat & Pengajian Akademik
Untuk membantu melindungi bayaran anda, sentiasa gunakan Airbnb untuk menghantar wang dan berkomunikasi dengan hos.

Pengkhususan saya

Saya akan datang kepada anda

Saya mengembara kepada tetamu di kawasan yang digariskan pada peta. Untuk menempah di lokasi lain, anda boleh menghantar mesej kepada saya.

Perkara yang perlu diketahui

Syarat tetamu

Tetamu yang berusia 18 ke atas boleh hadir.

Kemudahan akses

Hantar mesej kepada hos anda untuk butiran. Ketahui lebih lanjut

Polisi pembatalan

Buat pembatalan sekurang-kurangnya 1 hari sebelum masa mula untuk mendapatkan bayaran balik penuh.

Cef di Airbnb disaring untuk memastikan kualiti

Cef dinilai atas pengalaman profesional, portfolio menu kreatif dan reputasi kecemerlangan mereka. Ketahui lebih lanjut
Anda nampak isu?