Menu sambutan dengan hidangan tradisional, disediakan dalam masakan perlahan sehingga 18 jam untuk menjamin protein yang berair dan lazat

Hidangan yang akan membangkitkan kenangan, dengan aroma yang kuat dan hangat serta sentuhan biasa yang sukar kita ungkapkan tetapi menghiburkan kita, dengan teknik masakan moden yang menjadikan hidangan kita lebih sofistikated.

Pilih 2 pembuka selera daripada hidangan klasik Sepanyol seperti Pulpos a la gallega dan Patatas bravas.Kemudian pilih 1 hidangan pertama, termasuk Tortilla española atau Gazpacho andaluz. Nikmati semua hidangan utama yang menampilkan pelbagai paella dan Bacalao a la vizcainas. Selesai dengan pilihan pencuci mulut seperti Tarta de Santiago atau Crema catalana.