Nikmati menu penuh yang bermula dengan tiram panas dengan kaldu rumpai laut ringkas dan minyak plankton. Teruskan dengan ikan bass laut liar panggang yang disertai dengan pilpil ringan dan sayur-sayuran bermusim. Hidangan utama ialah nasi berkrim dengan makanan laut Cantabrian, disiapkan di rumah pelanggan. Untuk menghabiskan, kek keju nipis yang dibakar dengan tapak rangup.

Nikmati menu lengkap yang termasuk tartar bonito del norte dengan sos ringan dan acar buatan sendiri, ikan hake yang dimasak perlahan dengan ikan dan rumput laut codium, sotong panggang dengan rebusan isi perutnya dan bawang confit, dan untuk penutup, coklat gelap berkrim dengan minyak zaitun dan garam laut.

Nikmati pengalaman makan yang lengkap dengan udang karang panas dan brioche panggang, turbot panggang untuk dikongsi, rebusan ikan batu, dan sitrus bermusim dalam tekstur dan sorbet ringan. Menu serba lengkap yang meraikan rasa laut dan kesegaran bermusim.