Kuskus tradisional yang dikukus dengan tangan dengan sayur-sayuran bermusim, kekacang dan daging lembut dalam kaldu yang beraroma safron. Dihidangkan sama seperti di rumah Morocco, banyak, hangat, dan bertujuan untuk dikongsi. Pengalaman Anda Termasuk: • kuskus istiadat • Tfaya tradisional (topping bawang karamel & kismis) • Badam goreng keemasan • Lben (susu mentega Maghribi) • Pencuci mulut Maghribi • Majlis teh pudina

Pengalaman sarapan tengah hari Maghribi yang intim yang menampilkan papan Meze Argan Amlou buatan sendiri, kurma sumbat, upacara teh pudina tradisional, celup jintan kacang fava Bissara, doh masam segar, bebola daging Kefta dan telur Tektouka Tagine, zaitun Maghribi yang diperap, dan roti bakar Perancis bunga oren dengan madu.

Hidangan vegan tradisional Maghribi yang menampilkan Tagine sayur-sayuran yang dimasak perlahan dengan 3 hidangan sampingan bermusim, dihidangkan dengan roti hangat dan teh pudina. Pilihan salad dan hidangan sampingan: Shlada (Salad tomato dan timun sejuk Maghribi) Barba (Bit yang Berempah dalam Chermoula) Zaâlouk (sapuan terung berasap) Taktouka (lada panggang dan sapuan tomato) Batata mcharmla (salad kentang pedas) Bissara (dip kumin kacang fava) Adess (rebusan lentil tradisional) Poie cassé (sup kacang pis tradisional yang dipecahkan) Bakkoula (bayam bawang putih lemon pedas)

Kenduri tradisional berbilang hidangan yang berpusat pada Tagine, intipati hospitaliti Maghribi, iaitu stu daging, sayur-sayuran dan rempah aromatik yang dimasak perlahan-lahan dalam periuk tanah liat. Penutup berbentuk kon menahan wap, menghasilkan rasa lembut, kaya dan berlapisan. Ini dilengkapi dengan 3 sisi + pencuci mulut tradisional & majlis minum teh. Pilihan tagine: Ayam & lemon pengawet · Daging kambing & prun bijan · Daging lembu & artichoke atau kacang hijau. Pilihan sampingan: · Lobak merah Chermoula · Zaalouk Terung · Bekkoula Bayam Lemon & lagi

Ikan pasar segar dibakar dalam perapan Chermoula, dengan thyme segar, lemon awet, zaitun dan sayur-sayuran bermusim. Tawaran ini dilengkapi dengan 3 sisi dan pencuci mulut Maghribi dan Teh pudina. Hidangan sampingan termasuk: Zaâlouk (terung salai) Bekkoula (bayam lemon) Batata mcharmla (salad kentang berempah)