Sesi ini membolehkan pelanggan mereka bentuk dan memperhalusi menu untuk acara makan malam mereka yang akan datang. Sesuai untuk perhimpunan yang lebih kecil dan majlis penting, ia mempamerkan bahan-bahan tempatan yang diperoleh pada kemuncaknya.

Tingkatkan acara dengan pembuka selera bermusim yang dihidangkan di atas dulang. Dengan pelaksanaan yang teliti dan perincian yang disengajakan, pilihan di lokasi yang khusus ini menyediakan 6 pinggan makanan yang memanjakan selera.

Sesi dalam rumah ini memberikan pengenalan kepada pendekatan Brown Butter Boys. Peserta dibimbing melalui proses penyediaan satu hidangan, memberi tumpuan kepada teknik, pembangunan rasa dan menghidangkan. Peserta juga dijemput untuk mencuba pastri yang lazat, yang disediakan lebih awal.

Nikmati 3 hidangan berturut-turut yang menampilkan bahan-bahan pilihan. Dicipta dengan kehalusan, pilihan ini membawa keanggunan yang tenang kepada mana-mana perhimpunan.

Mulakan dengan meneroka pilihan hasil tempatan komuniti dan pilihan serantau lain. Selepas itu, peserta dijemput ke dapur penyelidikan dan pembangunan Brown Butter Boys untuk menghasilkan dua hidangan kolaboratif.

Makanan 6 hidangan ini menampilkan sajian yang berperisa. Sesuai untuk perhimpunan intim atau acara yang lebih besar, ia membolehkan tetamu berhubung di sekeliling meja berkongsi melalui makanan kontemporari.