Nikmati semangkuk mi sutera yang hangat dan berkhasiat dalam kaldu yang ringan dan berperisa, dihiasi dengan sayur-sayuran berdaun segar, kepingan daging yang dimasak perlahan (pilih daging lembu atau khinzir) dan sayur-sayuran yang lazat. Sup ini dihiasi dengan bawang putih goreng rangup, herba cincang dan daun bawang yang lazat untuk menambah aroma dan tekstur.

Nikmati udang segar yang telah dipotong bentuk kupu-kupu, diperisa dengan rempah aromatik, disalut dengan kerak keemasan dan digoreng sehingga rangup di bahagian luar dan lembut di bahagian dalam. Ia dihidangkan dengan sos khas.

Nikmati seekor udang karang yang dibelah dua dan diisi dengan sos krim yang pekat, diperkaya dengan herba dan keju, kemudian dibakar dalam ketuhar. Udang karang dihidangkan dalam cengkerangnya dan dihiasi dengan sayur-sayuran segar.