Évasion des Sens oleh Chef Basil Mendes

Alami pengalaman unik hidangan khas! ✨ Daripada persediaan yang teliti hingga hidangan di meja, setiap perincian dirancang untuk memberikan tetamu anda pengalaman yang luar biasa.
Diterjemah secara automatik
Cef dalam Paris
Disediakan di penginapan anda

Sayur

RM633 RM633, setiap tetamu
Pembuka selera: Tartlet mini, kaviar terung, brunoise zucchini, keju Comté 6 bulan, gel tomato Hidangan pembuka: maki, epal, timun, lobak merah, krim Asia Hidangan: Mafé Végé: Mille-feuille ubi kentang, kentang, lobak merah; krim lobak merah, nasi dari zaman kanak-kanak saya, keropok nasi, sos Mafé Pencuci mulut: Pavlova, mangga markisa, beri merah atau pir markisa. Meringue rendah gula, ganace putar vanila, dadih buah, buah segar✨

Menu Chef

RM678 RM678, setiap tetamu
Minimum RM1,581 untuk membuat tempahan
Menu Cef Koktel bukan beralkohol: Bissap Berkilau Pembuka selera: Roti bakar brioche, krim avokado, gravlax ikan trout buatan sendiri dengan dill Hidangan pembuka selera: Sup sayur (bergantung pada musim) dengan santan kelapa, udang karang, kubis bunga perapan Hidangan utama: Ikan kod berkilau, kentang puri, cendawan shiitake, zucchini, keripik kunyit, emulsi cendawan porcini Pencuci mulut: Choux Craquelin, ganace putar vanila, pir rebus dan buah markisa

Percutian Antar Benua

RM678 RM678, setiap tetamu
Di Seluruh Dunia Pembuka selera Risol ikan trout Breton rangup, keju. Pintu masuk Tartar ikan dengan buah sitrus, kepingan limau nipis dan mutiara yuzu Pinggan mangkuk Daging Lembu Bourguignon Pencuci mulut Kek Vanilla Molly, ganache putar vanila, krim buah, buah-buahan musim segar
Anda boleh menghantar mesej Basil untuk menyesuaikan atau membuat perubahan.

Kelayakan saya

Cef
4 tahun pengalaman
Chef di Château du Launay di Ploërdut, Morbihan-Bretagne
Sorotan kerjaya
Restoran ⭐️ Saint-James Bouliac-33270
Bimbingan dan latihan
Sijil Profesional Seni Masakan Ferrandi Paris CAP Masakan Ferrandi Paris
Untuk membantu melindungi bayaran anda, sentiasa gunakan Airbnb untuk menghantar wang dan berkomunikasi dengan hos.

Pengkhususan saya

Saya akan datang kepada anda

Saya mengembara kepada tetamu di kawasan yang digariskan pada peta. Untuk menempah di lokasi lain, anda boleh menghantar mesej kepada saya.

Perkara yang perlu diketahui

Syarat tetamu

Tetamu yang berusia 18 ke atas boleh hadir.

Kemudahan akses

Hantar mesej kepada hos anda untuk butiran. Ketahui lebih lanjut

Polisi pembatalan

Buat pembatalan sekurang-kurangnya 3 hari sebelum masa mula untuk mendapatkan bayaran balik penuh.
RM633 Daripada RM633, setiap tetamu
Pembatalan percuma

Cef di Airbnb disaring untuk memastikan kualiti

Cef dinilai atas pengalaman profesional, portfolio menu kreatif dan reputasi kecemerlangan mereka. Ketahui lebih lanjut
Anda nampak isu?

Évasion des Sens oleh Chef Basil Mendes

Alami pengalaman unik hidangan khas! ✨ Daripada persediaan yang teliti hingga hidangan di meja, setiap perincian dirancang untuk memberikan tetamu anda pengalaman yang luar biasa.
Diterjemah secara automatik
Cef dalam Paris
Disediakan di penginapan anda
RM633 Daripada RM633, setiap tetamu
Pembatalan percuma

Sayur

RM633 RM633, setiap tetamu
Pembuka selera: Tartlet mini, kaviar terung, brunoise zucchini, keju Comté 6 bulan, gel tomato Hidangan pembuka: maki, epal, timun, lobak merah, krim Asia Hidangan: Mafé Végé: Mille-feuille ubi kentang, kentang, lobak merah; krim lobak merah, nasi dari zaman kanak-kanak saya, keropok nasi, sos Mafé Pencuci mulut: Pavlova, mangga markisa, beri merah atau pir markisa. Meringue rendah gula, ganace putar vanila, dadih buah, buah segar✨

Menu Chef

RM678 RM678, setiap tetamu
Minimum RM1,581 untuk membuat tempahan
Menu Cef Koktel bukan beralkohol: Bissap Berkilau Pembuka selera: Roti bakar brioche, krim avokado, gravlax ikan trout buatan sendiri dengan dill Hidangan pembuka selera: Sup sayur (bergantung pada musim) dengan santan kelapa, udang karang, kubis bunga perapan Hidangan utama: Ikan kod berkilau, kentang puri, cendawan shiitake, zucchini, keripik kunyit, emulsi cendawan porcini Pencuci mulut: Choux Craquelin, ganace putar vanila, pir rebus dan buah markisa

Percutian Antar Benua

RM678 RM678, setiap tetamu
Di Seluruh Dunia Pembuka selera Risol ikan trout Breton rangup, keju. Pintu masuk Tartar ikan dengan buah sitrus, kepingan limau nipis dan mutiara yuzu Pinggan mangkuk Daging Lembu Bourguignon Pencuci mulut Kek Vanilla Molly, ganache putar vanila, krim buah, buah-buahan musim segar
Anda boleh menghantar mesej Basil untuk menyesuaikan atau membuat perubahan.

Kelayakan saya

Cef
4 tahun pengalaman
Chef di Château du Launay di Ploërdut, Morbihan-Bretagne
Sorotan kerjaya
Restoran ⭐️ Saint-James Bouliac-33270
Bimbingan dan latihan
Sijil Profesional Seni Masakan Ferrandi Paris CAP Masakan Ferrandi Paris
Untuk membantu melindungi bayaran anda, sentiasa gunakan Airbnb untuk menghantar wang dan berkomunikasi dengan hos.

Pengkhususan saya

Saya akan datang kepada anda

Saya mengembara kepada tetamu di kawasan yang digariskan pada peta. Untuk menempah di lokasi lain, anda boleh menghantar mesej kepada saya.

Perkara yang perlu diketahui

Syarat tetamu

Tetamu yang berusia 18 ke atas boleh hadir.

Kemudahan akses

Hantar mesej kepada hos anda untuk butiran. Ketahui lebih lanjut

Polisi pembatalan

Buat pembatalan sekurang-kurangnya 3 hari sebelum masa mula untuk mendapatkan bayaran balik penuh.

Cef di Airbnb disaring untuk memastikan kualiti

Cef dinilai atas pengalaman profesional, portfolio menu kreatif dan reputasi kecemerlangan mereka. Ketahui lebih lanjut
Anda nampak isu?