Bufet manis dan lazat yang banyak, bersamaan dengan 18 item bagi setiap orang. Pilihan makanan tidak manis (kira-kira 14 hidangan/orang): Campuran hidangan individu dan pinggan hidangan berkongsi yang menarik. Makanan manis (kira-kira 4 suapan/orang): Pelbagai pastri dan/atau pencuci mulut mewah untuk dikongsi. Kami akan bekerjasama untuk menentukan pilihan berdasarkan keutamaan anda. Harga ini hanya meliputi perkhidmatan saya sebagai chef. Belanjawan barangan runcit (€18 hingga €22/orang bergantung pada pilihan anda) akan dibayar sebagai yuran tambahan.

Sarapan tengah hari yang lazat dan berperisa, bersamaan dengan 12 item bagi setiap orang. Pilihan makanan tidak manis: telur, charcuterie, keju, roti bakar alpukat, ikan, salad, quiche, dll. Makanan manis: Kek, granola, buah-buahan, penkek, jem, dll. Minuman panas & sejuk. Kami akan bekerjasama untuk menentukan pilihan berdasarkan keutamaan anda. Harga ini hanya meliputi perkhidmatan saya sebagai chef. Bajet barangan runcit (€20 hingga €25/orang bergantung pada pilihan anda) akan dibayar sebagai tambahan.

Barbeku tersuai yang terdiri daripada daging panggang, hidangan sampingan & pencuci mulut. Daging panggang (~3 potong besar/orang): Potongan daging panggang, pencucuk masakan sendiri yang diperap, sosej buatan sendiri, ikan tangkapan hari itu, dll. Hidangan sampingan: Salad campuran, sayur-sayuran panggang, kentang grenailles dengan rosemary, dll. Pencuci mulut: Manisan musim panas. Harga ini hanya meliputi perkhidmatan saya sebagai Chef. Belanjaan bahan makanan (24 hingga 29€/orang mengikut pilihan anda) akan dikenakan sebagai tambahan.

Makanan tersuai dalam 4 hidangan yang disajikan di atas pinggan dan dihidangkan di meja. Amuse-bouches: 2 hidangan mewah setiap orang. Hidangan pembuka: Kreasi bermusim. Hidangan utama: Darat, laut, vegetarian, jus atau sos & hidangan sampingan yang disediakan dengan teliti. Pencuci mulut: Manisan gourmet. Pilihan akan ditentukan bersama-sama mengikut keinginan anda. Harga ini hanya meliputi perkhidmatan saya sebagai Chef. Belanjaan makanan (25 hingga 30€/orang mengikut pilihan anda) perlu dibayar sebagai tambahan.

Perjalanan 5 hidangan: Pembuka Selera, Amuse-Bouche, Hidangan Pembuka, Hidangan Utama, Pencuci Mulut. Anda akan menemui peminat masakan tempatan sepanjang musim: sup ikan, panisse, tapenade, sotong, ikan bass laut, aioli, sup pistou, daging kambing Sisteron dan banyak lagi. Kami akan bekerjasama untuk menentukan pilihan berdasarkan keutamaan anda. Harga ini hanya meliputi perkhidmatan saya sebagai chef. Belanjawan barangan runcit (€30 hingga €35/orang bergantung pada pilihan anda) akan dibayar sebagai yuran tambahan.

Pengalaman tulen bouillabaisse Marseille tradisional, disediakan dengan sempurna. Bouillabaisse akan dihidangkan dalam dua peringkat: mula-mula kaldu, kemudian ikan. Kursus ini akan didahului dengan pembuka selera dan diikuti dengan pencuci mulut ringan. Anda boleh menikmati suasana pada waktu pagi di pasar Vieux-Port (Pelabuhan Lama) di Marseille. Harga ini hanya meliputi perkhidmatan saya sebagai chef. Bajet barangan runcit (€40 hingga €60/orang, bergantung pada pilihan anda) akan dikenakan sebagai caj tambahan.