Perjalanan menelusuri cita rasa tradisi Itali yang tulen, ditafsirkan semula dengan bergaya. Menu ini meraikan kualiti daging Itali terbaik melalui teknik moden dan persembahan yang elegan, sambil mengekalkan kehangatan masakan tradisional. Daripada ketajaman rasa tartar daging lembu hingga kekayaan rasa ragù yang dimasak perlahan, hingga fillet yang sangat lembut yang diperkaya dengan herba Mediterranean, setiap hidangan disediakan untuk menawarkan keseimbangan, perisa dan keaslian.

Pengalaman Tuscany tulen yang diilhamkan oleh tradisi Siena dan kemudahan masakan desa yang elegan. Menu ini meraikan cita rasa asli rantau ini: charcuterie dan keju pecorino tempatan, pasta pici buatan tangan, daging lembu Chianina premium, dan biskut cantucci klasik dengan Vin Santo. Setiap hidangan menceritakan kisah keluarga, ladang emas dan malam musim panas yang panjang di bawah langit Tuscany.

Nikmati gabungan cita rasa Tuscan dan Brazil dengan pilihan pembuka selera dan hidangan pertama, termasuk keju tradisional, salumi dan pasta buatan sendiri. Hidangan utama menampilkan Picana Brazil dengan sayur-sayuran segar, diikuti dengan pencuci mulut Tiramisu Brazil yang unik.

Fish & Glam bukan sekadar makan malam. Ia perjalanan deria di mana laut bertembung dengan keanggunan. Pengalaman chef eksklusif di rumah yang direka untuk mereka yang ingin mengubah rumah mereka menjadi restoran persendirian yang elegan dan kontemporari. Setiap hidangan dicipta menggunakan pilihan bahan-bahan paling segar, disediakan dengan kemahiran dan kreativiti untuk menyerlahkan rasa laut yang tulen dengan sentuhan kemewahan.