Aperitif alu-aluan Pelbagai makanan ringan yang lazat dari Itali Hidangan pembuka Hidangan dalam bahagian tunggal yang dihidangkan atau dalam bentuk bufet Salad Rusia dan Tuna Merah Dengan sayur-sayuran rangup dan Tuna merah Daging Lembu Vitello Tonnato Dimasak pada suhu rendah, disertakan dengan sos all'antica Salad Ayam Jantan Dengan zaitun taggiasca, tomato kering, saderi dan parmesan Hidangan pertama Risotto dengan Castelmagno, pir dan kacang hazel Pencuci mulut Kek Hazelnut, coklat dan Zabaione

Antipasto KULIT LEMABU TONNATO Dimasak pada suhu rendah, dihidangkan dengan salsa tradisional tanpa mayonis Pertama RISOTTO KUNKUM DENGAN SOSIS BRA Risotto Carnaroli Piedmont yang dikrim dengan wain Barbera, Grana Piemonte, safron dan Sosej Bra Kedua PILIHAN BOLLITO (SAJIAN DAGING LEMBU REBUS) 2 potongan bollito yang paling berharga, dimasak pada suhu rendah, dihidangkan dengan sayur-sayuran dan Salsa daun sup daun pisang Dolce KEK KACANG HAZEL, ZABAIONE DAN MUSCAT Kejutan kacang hazel manis

Antipasto SALAD OLIVIER DENGAN TUNA Dengan sayur-sayuran rangup Mayonis pasli dan tuna sirip biru yang dipanggang Pertama FETTUCCINE ALFREDO DENGAN RAGÙ PIEDMONTESE Pasta telur segar tradisional dengan ragù daging lembu Kedua DAGING LEMBU BRENDA DALAM WAIN BARBERA D'ASTI Daging yang diperap dalam wain Barbera dan dimasak pada suhu rendah, dihidangkan dengan sayur-sayuran rangup di atas krim taim Dolce KEK KEJU PIEDMONTESE Kejutan manis dengan ricotta Seirass dan coklat gelap

Tawaran ini direka untuk majlis khas, ulang tahun atau momen yang perlu diraikan dalam suasana yang intim dan meriah. Menu disediakan sepenuhnya di restoran, menampilkan hidangan yang mempamerkan resipi tradisional Itali yang disediakan dengan bahan-bahan segar dan teknik masakan yang canggih. Pakej ini termasuk penganjuran acara sepenuhnya, daripada menyediakan meja dan menyediakan hidangan hingga pembersihan akhir.

Antipasto AROMA SICILY Ikan berminyak yang baru ditangkap dengan serbuk roti berperisa Sisilia, kepingan kentang dan titisan sitrus Pertama HITAM RISOTO Dikrimkan dengan dakwat sotong segar, ikan segar yang ditangkap dan dipotong dadu, dan sotong yang sangat lembut yang dimasak pada suhu rendah Kedua Filet ikan Liguria Ikan hari ini dihidangkan dengan sos pesto, bawang karamel, zaitun dan kapar Dolce MANISAN RANGUP DENGAN BUAH SEGAR Hidangan manis mengejutkan dengan kastard dan buah-buahan

Antipasto Tartar Ikan Bilis dengan Buah Sitrus Ikan bilis laut yang baru ditangkap dan diperap dengan buah sitrus, pudina, lada benggala dan bawang masam manis Pertama PASTA DENGAN UDANG KARIDA Pasta Gragnano dengan aroma makanan laut, dihidangkan dengan puri tomato anggur kuning, udang karang segar, zucchini dan roti tomato cincang Kedua IKAN BESI DALAM KERAK HERBA Ikan yang baru ditangkap dengan serbuk roti, sayur-sayuran bermusim dan salsa buatan sendiri Dolce KEK KEJU OREN SISILIA Hidangan manis mengejutkan dengan ricotta dan kompot