Nikmati cuaca dan barbeku gaya Los Angeles. Menu termasuk: Salad tembikai & feta, salad kentang, jagung panggang, sayur-sayuran panggang, dada ayam perapan, daging rusuk lembu yang diberi makan rumput dengan chimichurri dan minuman lemon.

Hidangan yang diilhamkan oleh asal-usul saya yang merangkumi: salad caesar klasik (berasal dari Tijuana, Mexico), bunga kol panggang herba, kentang goreng, rusuk pendek barbekoa panggang perlahan, paha kambing rebus empuk, pencuci mulut strawberi dan krim. Menu ini boleh disajikan dalam gaya keluarga atau dihidangkan di pinggan. Saya boleh memenuhi keperluan alahan.

Hidangan ini termasuk ceviche Baja, campuran makanan laut tempatan yang diawet dalam jus limau segar, kurma Coachella Valley dengan keju biru dan aioli chipotle, salad sayur-sayuran tempatan dengan pistachio, sitrus, keju kambing dan vinaigrette madu liar. Ia juga termasuk ikan halibut panggang dengan kacang pis, asparagus, bawang dan aji verde, serta kentang panggang New York gaya Santa Maria dengan labu musim panas dan chimichurri bawang putih hitam. Pencuci mulut juga disediakan.