Pintu masuk Carpaccio daging lembu dengan Parmesan dan minyak zaitun berperisa lemon atau Salad kambing panggang panas dengan herba Pinggan mangkuk Potongan daging lembu panggang, dimasak mengikut pilihan anda atau Bahu kambing panggang perlahan Mengiringi Kentang bayi panggang Sayur-sayuran bermusim Sos buatan sendiri (lada hitam, bawang putih & herba) Pencuci mulut Pencuci mulut buatan sendiri hari ini

Pintu masuk Salad bermusim segar Pinggan mangkuk Burger Daging Kambing Istimewa Stik kambing yang diseduh dengan herba, keju cair, tomato panggang, sos yogurt lemon dan rempah yang ringan. Mengiringi Kentang goreng buatan sendiri atau kentang panggang Coleslaw atau salad segar Sos artisan buatan sendiri Pencuci mulut Brownie coklat gourmet atau pencuci mulut semasa

Pintu masuk Tataki daging lembu dengan sos bijan atau Cucuk daging kambing yang diperap dalam rempah ringan Piring hidangan Trio daging: • Stik ribeye panggang • Rak kambing panggang • Konfit daging kambing cincang Mengiringi Kentang lecek truf buatan sendiri Sayur-sayuran panggang Sos istimewa chef Pencuci mulut Kek keju Basque

Penempatan di dalam mulut Potongan daging lembu salai gourmet Pintu masuk Tartar daging lembu cincang tangan premium atau Daging kambing panggang dengan jus yang dikurangkan Hidangan Istimewa Pilihan premium: • Prime rib yang diawet kering dan dipanggang • Confit daging kambing, 7 jam Hidangan Sampingan Gourmet Gratin dauphinois Sayur-sayuran berlapis mentega Jus pekat buatan sendiri Pencuci Mulut Istimewa Ciptaan pastri chef