Kanapi yang dibuat dengan teliti dan direka untuk meningkatkan mana-mana acara. Setiap suapan mengimbangi rasa yang halus, bahan-bahan premium dan penyajian yang artistik. Sesuai untuk majlis sambutan, perayaan dan perhimpunan intim.

Jamuan barbeku santai yang meraikan rasa yang berani dan bahan-bahan segar. Semua termasuk: pembuka selera roti artisan, lobak merah Algarve, pate tuna, hummus & crudités dan chorizo panggang. Surf & Turf yang menampilkan rusuk daging khinzir BBQ, loin daging lembu dengan bijan & soya, sosej pedas tempatan, udang Tiger dengan mentega lemon, chimichurri, nasi Maghribi, kentang bayam rosemary dan sayur-sayuran Itali. Akhiri dengan mochi brownie dengan rempah togarashi, tofi masin & sorbet mangga.

Perjalanan menerokai pelbagai citarasa Asia yang memukau, dari Tokyo hingga Bangkok. Mulakan dengan udang bakar Konro dengan satay dan coklat. Sashimi tuna. Diikuti dengan sirloin gaya Konro Jepun, tekstur labu Hokkaido, cendawan dan kimchi bok choy. Akhiri dengan brownie coklat mochi dengan lima rempah, sorbet tangerin dan karamel masin. Jangkakan pengalaman yang berani dan halus yang diilhamkan oleh pelbagai cita rasa Asia.

Pengalaman berinspirasi Itali yang canggih di mana rasa klasik bertemu sentuhan moden. Mulakan dengan focaccia rosemary, grissini, zaitun, tomato kering & pate tuna, Parmesan dengan minyak zaitun & balsamik, dan pilihan daging sejuk dan keju yang dipilih khas. Nikmati mozzarella yang dibakar dengan tomato oxheart panggang, edamame & pesto makadamia, kail rangup dan limau jari. Diikuti dengan ravioli bayam & ricotta, udang dan sup bisque yang pekat. Akhiri dengan tiramisu klasik.

Perayaan Algarve di atas pinggan, menggabungkan tradisi tempatan dengan sentuhan pantai yang elegan. Mulakan dengan roti yang baru dibakar, lobak merah Algarve yang manis, zaitun yang diperap, keju Serra, chorizo panggang dan pate sardin. Kemudian terokai ceviche siakap yang lazat, diserlahkan dengan buah sitrus yang matang di bawah sinar matahari, herba tempatan dan rempah yang ringan. Hidangan utama ialah cataplana ikan & makanan laut yang banyak, dihidangkan dengan sosnya yang pekat dan aromatik serta nasi yang lembut. Akhiri dengan tart ubi jalar manis berempah dan ais krim vanila lembut.

Anda boleh meminta cef ini mencipta hidangan berdasarkan pilihan anda.