Saya tidak menawarkan menu tetap. Setiap hidangan disediakan di tempat, diilhamkan oleh bahan-bahan Apulia, musim dan tetamu di meja. Saya mencipta semula hidangan tradisional dalam versi vegetarian, menggabungkan pelbagai budaya dan teknik. Melalui penceritaan, saya berkongsi asal-usul dan makna setiap hidangan. Tetamu juga boleh menyertai sebahagian daripada persiapan. Jangkakan komposisi unik antipasto, primo, hidangan utama dan dolce. Saya menyesuaikan diri dengan alahan, keperluan pemakanan dan kehendak anda!

Tiada menu tetap, sepenuhnya vegan. Setiap hidangan disediakan pada masa itu juga, diilhamkan oleh bahan-bahan Apulia, musim dan pengaruh budaya. Saya mentafsir semula hidangan tradisional dengan cara berasaskan tumbuhan, sambil berkongsi kisah dan maknanya sepanjang pengalaman ini. Tetamu juga boleh mengambil bahagian dalam sebahagian proses memasak. Jangkakan komposisi unik antipasto, primo, hidangan utama dan dolce. Saya menyesuaikan diri dengan alahan dan keperluan pemakanan.

Tiada menu tetap. Ini ialah pengalaman yang lebih elegan dan artistik. Saya mencipta hidangan vegetarian unik yang diilhamkan oleh produk Apulia, menggabungkan tradisi, penyelidikan dan teknik yang lebih mendalam. Setiap hidangan adalah sebahagian daripada kisah yang saya kongsi sepanjang pengalaman ini, yang menghubungkan makanan, budaya dan niat. Tetamu boleh mengambil bahagian dalam detik-detik persediaan terpilih. Jangkakan perjalanan yang lebih kompleks merangkumi antipasto, primo, hidangan utama dan dolce. Alahan dan pilihan dipertimbangkan