Dipilih dengan memberi tumpuan kepada eksklusiviti dan musim, menu ini mempamerkan bahan-bahan terbaik yang diperoleh daripada Coachella Valley dan kawasan sekitarnya. Dicipta dengan teliti dan dipersembahkan dengan berseni, setiap hidangan mengimbangi keanggunan dengan keindahan semula jadi dan rasa gurau gurau padang pasir.

Perjalanan intim merentasi wilayah-wilayah Itali yang paling terkenal, di mana setiap hidangan disediakan dengan teliti menggunakan bahan-bahan bermusim terbaik. Pengalaman makan persendirian ini menggabungkan tradisi dan kemewahan, menawarkan sesi merasa yang dipilih khas yang menonjolkan kedalaman, kesederhanaan dan keanggunan masakan Itali yang tulen.

Menu kami meraikan keanggunan masakan Perancis dengan sentuhan moden. Setiap hidangan disediakan menggunakan bahan-bahan segar dan berkualiti tinggi, menonjolkan rasa yang pekat dan teknik yang halus. Daripada hidangan pembuka selera yang ringan dan lembut hingga hidangan utama yang lazat dan memuaskan serta pencuci mulut yang memanjakan selera, setiap hidangan direka untuk menggembirakan deria. Diilhamkan oleh tradisi namun dikemas kini dengan teliti, tawaran kami mewujudkan pengalaman makan yang mesra dan tidak dapat dilupakan yang menggambarkan semangat sebenar Perancis.